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  • 农产品包装与储运技术 舒祖菊 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 舒祖菊著
    • 出版社: 安徽科技出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 舒祖菊著
    • 出版社:安徽科技出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-02-01
    • 字数:100000
    • 页数:116
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787533786311
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:安徽科技出版社

    农产品包装与储运技术

    作  者:舒祖菊 编
    定  价:30
    出 版 社:安徽科学技术出版社
    出版日期:2022年12月01日
    页  数:116
    装  帧:平装
    ISBN:9787533786311
    主编推荐

    内容简介

    本书为“助力乡村振兴出版计划·现代乡村社会治理系列”选题之一。本书详细介绍了农产品的保鲜包装方法及保鲜运输方法,并介绍了典型果蔬保鲜包装、动物鲜肉产品保鲜包装及特种鲜产品的保鲜包装。书中提出了保鲜与保鲜包装的许多新思路与新方法,且列出了一些典型的应用实例。可供从事农产品生产与经营、食品加工与经营、农产品流通、包装工程、市场开发等技术人员及管理人员阅读参考。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章包装概论
    第一节包装的基本概念
    第二节包装与现代社会生活
    第二章农产品保鲜贮藏概况
    第一节农产品保鲜贮藏的意义
    第二节国内外农产品保鲜贮藏业的发展趋势
    第三节农产品保鲜贮藏存在的问题
    第四节农产品保鲜贮藏的发展对策
    第三章粮油类农产品的包装与储运
    第一节技术概况
    第二节谷物类
    第三节油料类
    第四章果品类农产品的包装与储运
    第一节技术概况
    第二节仁果类(苹果、梨、山楂、枇杷)
    第三节核果类(桃、杏、李、樱桃)
    第四节浆果类(草莓、葡萄、猕猴桃、桑葚)
    第五节瓜果类(西瓜、香瓜、哈密瓜)
    ……

    售后保障

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