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  • 冷链物流实验与实训 刘广海,吴砚峰 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 刘广海、吴砚峰著
    • 出版社: 中国财富出版社
    • 出版时间:2022-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 刘广海、吴砚峰著
    • 出版社:中国财富出版社
    • 出版时间:2022-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787504777799
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国财富出版社

    冷链物流实验与实训

    作  者:刘广海,吴砚峰 编
    定  价:59.8
    出 版 社:中国财富出版社有限公司
    出版日期:2022年12月01日
    页  数:304
    装  帧:平装
    ISBN:9787504777799
    主编推荐

    内容简介

    自《农产品冷链物流发展规划》实施以来,中央和地方政府因势利导地出台了多项政策,支持冷链物流行业的发展,加上技术的不断成熟和市场需求的扩大,助推了冷链物流行业的加速发展。冷链物流已成为满足人民美好生活需要、支撑新经济增长和对接国家发展战略的热点问题。人们生活水平的提高以及消费观念的改变,使消费者对生鲜产品的质量要求越来越高,绿色、有机产品需求大幅提升,“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”“精准扶贫”等一系列战略的实施和经济全球化给冷链物流发展带来了新的机遇。目前,我国冷链物流无论是规模还是质量均达到了较高的水平,但同欧美发达国家相比仍存在明显差距。单从行业发展空间来看,我国综合冷链流通率远低于欧美、日等发达国家和地区,人均冷链资源也远未达到发达国家的水平;地区发展不平衡、冷链物流成本高、腐烂损耗高、冷链流通率低、物流效率低等问题一直存在,冷链物流人才短缺已成为制约冷链物流发展的瓶颈null

    作者简介

    精彩内容

    目录
    模块一冷链物流知多少1
    项目一冷链物流基础知识1
    项目二冷链物流管理知识8
    项目三实训平台介绍14
    项目四实训案例介绍18
    模块二冷链运营仿真认知22
    项目一市场数据分析22
    项目二选择产地合作伙伴30
    项目三卫星仓选址36
    项目四前置仓选址39
    项目五选择宅配商伙伴43
    模块三产地生产加工及预处理48
    项目一果蔬预处理48
    项目二肉类预处理57
    项目三乳制品预处理63
    项目四产地结算66
    模块四产地储前作业71
    项目一分级71
    项目二清洗77
    项目三包装84
    项目四气调贮藏90
    项目五果蔬催熟92
    模块五冷链仓储95
    项目一冷库布局实务95
    项目二月台区域温控实务98
    项目三不同温区的认知101
    项目四冷库商品品类与库区管理实务103
    项目五货物运达108
    项目六货物交付116
    项目七货物签收125
    项目八入库上架132
    项目九货物盘点136
    项目十库内管理147
    项目十一订单处理149
    项目十二拣货153
    项目十三复核168
    项目十四异常处理174
    项目十五发货179
    项目十六退货184
    模块六冷链干线运输192
    项目一冷链干线运输整体介绍192
    项目二货物保价197
    项目三车辆调度与配送路线安排200
    项目四货物发出及途中异常处理207
    项目五送货预约220
    项目六运输结算223
    模块七冷链仓配一体化227
    项目一冷链仓配一体化整体介绍227
    项目二货物上架233
    项目三拣货236
    项目四分拣256
    项目五复核263
    项目六冷链宅配267
    模块八冷链信息技术及应用272
    项目一配送线路规划272
    项目二高新技术在冷链物流中的应用279
    项目三温控技术在冷链物流中的应用282
    项目四GPS在冷链物流中的应用286
    参考文献289

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