(4册)茶道:从喝茶到懂茶+寻茶记+陆羽茶经(经典本)/汉竹+中国茶图鉴
作 者:王建荣 主编 著作等
定 价:285.6
出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社等
出版日期:2015年06月01日
页 数:319
装 帧:平装
ISBN:9787553742847
《茶道》
《寻茶记》
《陆羽茶经(经典本)/汉竹》
《茶经》版本那么多,应该看哪个?
全是文言文,看不下去?
不同人有不同译文,听谁的?
……
陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴……只为懂茶。他就是本书作者王建荣。
陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上第一部茶学专著——《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》——以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。
爱茶null
《茶道》
这是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。
一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。
600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。
全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士推荐的茶道茶艺宝典。
《寻茶记》
《茶道》
王建荣,中国茶叶博物馆馆长、中国国际茶文化研究会常务理事、浙江茶叶学会副理事长
他不仅是国内知名的茶专家,更是一位爱茶人。年轻时就爱喝茶,工作绕不开茶,对他而言,茶已经成了生活的―部分,无法分割。作为茶叶界才俊之一,他全身心致力于茶文化的普及与推广,他指导新手茶友泡茶,简单几步,就能泡出茶馆里的茶香;和他聊茶,就像面对一个茶导游,带你领略一叶一水间的美好。他常年组织茶主题活动,出版过茶书三十余部,读者说:“跟他学泡茶,再也不怕糟蹋家里的好茶。”
《寻茶记》
艺美生活,是由靠前一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者组成的团队。团队的宗旨是崇尚自然、慢生活,做好玩儿又有意思的事,努力让身边的环境充满情趣。团队以美化环境、服务社会为己任,参与并出版了多本生活类图书。
《陆羽茶经(经典本)/汉竹》
王建荣
国际十大杰出贡献茶null
《茶道》
《寻茶记》
《中国茶图鉴》
按采收季节分类:春茶、夏茶、秋茶和冬茶
茶叶一般可以出产春、夏、秋三季,一般来说,春茶的质量优选也最贵。茶树经过冬天的休养生息,加上春天天地自然阳气生发,万物复苏,茶叶累积的养分和芳香物质都很充分。
春茶鲜爽,秋茶香气迷人
茶树在冬天处于敛藏状态,经过一冬的修养生息,养分储存非常多,茶叶内质醇厚鲜爽;香气高扬绵长。这也是春茶较为昂贵的原因。
春茶具有色泽油润、叶底柔软的特点,叶缘锯齿通常不明显。
夏天温度较高,茶叶生长速度增快,茶叶的茶多酚等物质累积较多。与春茶相比,夏茶芳香物质累积水平就远远落后,因此夏茶往往苦涩。虽然null
《茶道》
《寻茶记》
《陆羽茶经(经典本)/汉竹》
《中国茶图鉴》
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