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  • 甜品师的甜品诗 马蓁蕾 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 马蓁蕾著
    • 出版社: 北京工艺美术出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 马蓁蕾著
    • 出版社:北京工艺美术出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-02-01
    • 页数:116
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787514025460
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:北京工艺美术出版社

    甜品师的甜品诗

    作  者:马蓁蕾 著
    定  价:59.8
    出 版 社:北京工艺美术出版社
    出版日期:2023年02月01日
    页  数:116
    装  帧:平装
    ISBN:9787514025460
    主编推荐

    内容简介

    《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源, 去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事,以及我的故事。也希望通过我的讲述,能让更多人了解甜品,爱上甜品,让更多专业的甜品师有灵犀一点通的文案,并且在食材之间能有更多的灵感,创造更多的奇迹。

    作者简介

    马蓁蕾,95后,四川省诗歌学会会员,四川省校园文艺联合会文学院编辑,青年作家,2019年世界警察与消防员运动会优秀志愿者。多次发表作品,长篇报告文学《战“疫”,我们携手向前》发表于人民日报(手机端)、人民网。

    精彩内容

    目录
    马卡龙/001
    歌剧院/005
    布朗尼/009
    黑森林/012
    提拉米苏/015
    玛格丽特/018
    小泡芙/021
    司康/026
    戚风/031
    玛德琳/035
    费南雪/039
    甜甜圈/043
    曲奇/047
    芝士蛋糕/051
    北海道/055
    罗马盾牌/058
    焦糖糯米船/061
    慕斯/064
    千层/067
    可颂/070
    红丝绒/073
    抹茶/076
    舒芙蕾/078
    玛芬蛋糕/081
    松饼/083
    甘纳许/086
    圣安娜/090
    卡仕达/093
    吉利丁/095
    奶油/098
    老唐米凉糕/101
    后记/103

    售后保障

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