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食物药物服用宜忌全书 柳书琴 主编 生活 文轩网
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食物药物服用宜忌全书
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随着社会经济的发展和生活水平的提高,人们对一日三餐的要求不再只满足于填饱肚子,已逐渐从吃饱向吃好转变。提倡膳食平衡,讲究科学饮食,也愈来愈被社会关注和重视。日常生活中,人们在注重科学膳食的同时,更应注重饮食搭配、食物相及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候,更需要了解食物和药物的性质,掌握食物与药物之间的相机制,避免因饮食或服药不当而延误甚至加重病情。药物或食物相,是指药物与食物之间、药物与药物之间、食物与食物之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。如果药食搭配不当,就会引起中毒或不适反应,这些反应大多呈慢性过程,往往在人体消化吸收和代谢过程中,降低药物或营养物质的利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病或加重病情。为了满足人们日常生活的实际需求,提高人们的科学饮食观,我们组织编写了该书,以期能对读者的生活有所助益。该书在编写的过程中,得到相关专家及专业技术人员的指导和null
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