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浊酒一杯天过午 金实秋 著 文学 文轩网
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浊酒一杯天过午
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汪曾祺被誉为酒仙。他对酒的痴恋在文坛是出了名的。本书的作者自述和引用了大量关于汪曾祺吃酒的迭闻趣事,为读者展现了一个不一样的汪曾祺。本书分为酒风余韵未曾衰、浊酒一杯天过午、解忧且进杯中物、衣上征尘杂酒痕、朋友来了有好酒、酒逢乡亲格外亲、乘兴挥毫一快事、酒仙醉卧爱荷华、偶尔轻狂又何妨、无可奈何罢酒盅、不如且饮五粮液、断送一生惟有酒、文章为命酒为魂、唯有饮者留其名共计十四章内容,给汪迷和汪老的研究者提供了丰富的史料。
金实秋,1945年生,江苏高邮人。曾任南京博物院副院长、南京中国近代史遗址博物馆副馆长等职。退休后曾为汪曾祺研究会副会长、江苏太平天国史研究会秘书长等。已出版《文坛管见》《秦观研究资料》《郑板桥与佛教禅宗》《佛教名胜楹联》《汪曾祺诗联品读》等。
第一章 酒风余韵未曾衰 在高邮的历史上,诞生过两位善饮的文坛巨星,一位是宋代的秦少游,“一饮拼千钟”(《望海潮·星分斗牛》);一位是当代的汪曾祺,“泡在酒里的老头儿”。汪先生号称“酒仙”,似乎秉承天性,加上祖辈父亲之浸染、乡贤余风之熏陶,使汪曾祺从小就与酒结下不解之缘。 汪先生的祖父开中药店,且是地方上有名的眼科医生,但“生活俭朴,自奉甚薄”。他喜喝酒,“每顿用一个五彩釉画公鸡的茶盅喝一盅酒。没有长鱼,就用咸鸭蛋下酒。”“喝了酒,常在房里大声背唐诗:‘李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒……中……仙……’。”(《我的祖父祖母》,见《汪曾祺全集》第五卷)就汪先生所述,他的祖父虽好酒,但并不狂饮滥喝,还是颇有节制的;亦不讲究下酒菜。他的下酒菜往往就是——长鱼。长鱼,黄鳝之俗称也,水乡高邮多的是,炒长null
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