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轻食冷甜点 (日)下迫绫美 著 陈昕璐 译 生活 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
轻食冷甜点
无
在本书中,介绍了许多可以轻松制作的人气冷甜点。如倒进盒子或杯子里即可制作的果冻、布丁,用保鲜袋制作的冰淇淋、果子露,还有冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕和日式甜点等。 不用冰淇淋机,不用特殊模具,在家就可以轻松制作的60款高颜值、低热量的健康冷甜点。
下迫绫美,日式甜点研究家,在东京市的甜品店“Anniversary”工作7年后开始独立,除了向杂志和书籍等提供新菜单,参与企业的菜单开发之外,也经营着小班制的日式甜点与装饰教室“Thinglike”。著有《磅蛋糕模具制作的各种甜品》(橙皮书)、《用糖衣制作糖果盒子与迷你蛋糕》(河内书房新社)等。
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