文轩网图书旗舰店
  • 扫码下单

  • 了不起的烘焙 《怡焙》栏目组 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 《怡焙》栏目组著
    • 出版社: 四川科技出版社
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    店铺装修中

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    文轩网图书旗舰店

  •      https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 《怡焙》栏目组著
    • 出版社:四川科技出版社
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:200千字
    • 页数:147
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787536488113
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:四川科技出版社

    了不起的烘焙

    作  者:《怡焙》栏目组 著
    定  价:29.8
    出 版 社:四川科学技术出版社
    出版日期:2017年11月01日
    页  数:147
    装  帧:平装
    ISBN:9787536488113
    主编推荐

    ★这是一本极富幸福感的烘焙书 讲述了夫妻俩相爱小九年蜜炼而来的烘焙秘方,这本书不仅在教你烘焙,更在教你如何以自己的擅长和所爱为支点,在烟火生活中,加一点小小的改变,让每一个日常,都称为连续发生的幸福和爱情。★这是一本实用且易上手的烘焙书 收录了各类爆款烘焙产品,将甜蜜一网打尽;从烘焙工具到烘焙原料,从配比秘方到火候把控,事无巨细,一一阐明,让你在阅读之余,轻松做出与家人、朋友分享的幸福味道。精美插图加扫码视频,边看边操作,气定神闲地烘焙出美味点心。

    内容简介

    风靡网络的原创美食IP「怡焙」图文珍藏版!这本书不是在教你怎么玩转烘焙,而是在教你怎样优雅地生活。每个人都有其各自的生活方式,而每一种生活方式都是独属与他们个人的。对于有的人来说,烘焙不止是美食,更是生活的一部分。这是一本夫妻俩相爱小九年蜜炼而来的烘焙秘方。书中列有面包、蛋糕、曲奇等……与烘焙有关的,基本皆有涵括。跟着怡焙,探寻那些蜜炼岁月,做懂你的温暖烘焙,一起回味相爱相依的甜蜜时光。

    作者简介

    怡焙,风靡网络的烘焙自媒体,其品牌英文bakeasy,由“easy”(简单)+“bake”(烘焙)组成,传递了“让烘焙更简单,让生活回归本真”的理念。《怡焙》制作组所属于广州市维焙可食品科技有限公司,内容来源于一对夫妻相爱十年蜜炼而来的烘焙秘方,跟着怡焙,探寻那些蜜炼岁月,做懂你的温暖烘焙。《怡焙》视频及图文内容,在腾讯视频、新浪博客、掌厨、下厨房等各大平台备受烘焙爱好者追捧。

    精彩内容

    目录
    PART 0l 怡焙课堂,烘焙新手入门指南
    CHAPTER 01 入门好帮手:烘焙利器大集合
    CHAPTER 02 get新技能:原材料替代的方法
    CHAPTER 03 基础理论课堂:关于发酵那些事儿
    CHAPTER 04 基础理论课堂:手揉面团技巧
    CHAPTER 05 基础理论课堂:盐在烘焙中的作用
    CHAPTER 06 基础理论课堂:如何打发蛋白
    CHAPTER 07 基础理论课堂:如何做酥皮
    CHAPTER 08 酱料制作:香草卡仕达酱
    CHAPTER 09 基础理论课堂:如何给烤箱校温
    CHAPTER 10 酱料制作:海盐焦糖奶油酱
    PART 02 充满诱惑的天然面包,暖胃又暖心
    CHAPTER 01 浪漫的法国风味:法式煎吐司
    CHAPTER 02 岛屿的风味:西西里面包
    CHAPTER 03 长棍里的片片真情:法棍面包
    CHAPTER 04 既柔软又营养:日式牛奶卷
    CHAPTER 05 啤酒的另一伴侣:德国碱水包
    CHAPTER 06 拼实力的欧包:洋葱黑麦面包
    CHAPTER 07 超级松软爆好吃:日式豆沙包
    CHAPTER 08 圈住童心:马铃薯甜甜圈
    CHAPTER 09 千丝万缕的情意:黑糖吐司
    CHAPTER 10 意外的惊喜:安娜德玛面包
    PART 03 香气四溢的美味蛋糕,全家都爱吃
    CHAPTER 01 就是这么有格调:奶牛蛋糕卷
    CHAPTER 02 不可抗拒的诱惑:轻芝士蛋糕
    CHAPTER 03 快到碗里来:天使蛋糕卷
    CHAPTER 04 美味吃不胖:酸奶戚风蛋糕
    CHAPTER 05 经典双色的诱惑:香草抹茶磅蛋糕
    CHAPTER 06 来自夏日的清新甜点:抹茶奶油蛋糕
    CHAPTER 07 念念不忘的味道:焦糖可可千层蛋糕
    CHAPTER 08 烘焙基础功课:红茶海绵蛋糕
    CHAPTER 09 遣忆似水流年:可可软心玛德琳
    CHAPTER 10 稍纵即逝的美丽:舒芙蕾
    CHAPTER 11 香甜诱惑:蜂蜜蛋糕
    CHAPTER 12 浓郁巧克力风味:松软布朗尼
    CHAPTER 13 丝滑的味蕾享受:芒果慕斯
    CHAPTER 14 可以吃的盆栽:仙人掌盆栽蛋糕
    PART 04 百吃不厌的手作零食,经典好味再现
    CHAPTER 01 超级万用迷你粒:百变蛋白糖
    CHAPTER 02 满满一口香:杏仁酥
    CHAPTER 03 日式点心“大福”:雪媚娘
    CHAPTER 04 机器猫的最爱:抹茶铜锣烧
    CHAPTER 05 难以割舍的喜爱:美式软曲奇
    CHAPTER 06 拌嘴小零食:香葱苏打饼干
    CHAPTER 07 最暖心的陪伴:红糖姜枣膏
    CHAPTER 08 迷你版大白:日式Q萌麻薯
    CHAPTER 09 清香一口酥:花生酥
    CHAPTER 10 七夕浪漫小点心:可可印花饼干
    CHAPTER 11 益智能量派:核桃派
    CHAPTER 12 健康美味小零嘴:芒果牛轧糖
    PART 05 非尝不可的人气甜点,味蕾超满足
    CHAPTER 01 大小朋友都很爱:鲜果水晶果冻
    CHAPTER 02 有情调的下午茶:椰香奶冻糕
    CHAPTER 03 融在嘴里的美味:香草酥皮泡芙
    CHAPTER 04 文艺小资:法式焦糖布丁
    CHAPTER 05 风靡东京的美昧:流心芝士挞
    CHAPTER 06 吃的就是艺术:手指泡芙
    CHAPTER 07 超简易趣味甜品:QQ糖木瓜奶冻
    CHAPTER 08 幸福的结晶:奶油酥皮泡芙
    CHAPTER 09 满满的正能量:抹茶布丁
    CHAPTER 10 熟悉的陌生人:日式筒挞
    CHAPTER 11 盛夏小清新:法式柠檬挞
    CHAPTER 12 百变风味:美昧老酸奶
    CHAPTER 13 少女暖心下午茶:爽甜蜜桃奶酪派
    CHAPTER 14 Q弹真滋味:紫薯冰皮月饼

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购