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  • 一看就想吃的烘焙新品 黎国雄 主编 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 黎国雄 主编著
    • 出版社: 黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2018-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 黎国雄 主编著
    • 出版社:黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2018-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 字数:120千字
    • 页数:200
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787538894028
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:黑龙江科学技术出版社

    一看就想吃的烘焙新品

    作  者:黎国雄 主编
    定  价:39.8
    出 版 社:黑龙江科学技术出版社
    出版日期:2018年01月01日
    页  数:200
    装  帧:精装
    ISBN:9787538894028
    主编推荐

    内容简介

    黎国雄主编的《一看就想吃的烘焙新品》介绍了人气烘焙产品的制作方法,包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种,详细的文字说明配上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外,还介绍了许多烘焙的基础知识,如工具、材料、制作小技巧等。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    Chapter1烘焙基础知识
    工具篇
    材料篇
    蛋糕制作小技巧
    面包制作小技巧
    Chapter2可爱酥脆小饼干
    蔓越莓曲奇
    巧克力曲奇
    奥利奥可可曲奇
    西瓜双色曲奇
    芝士脆饼
    果酱年轮饼干
    扭扭曲奇条
    意式杏仁脆饼
    饼干棒
    核桃焦糖饼干
    全麦巧克力薄饼
    糖花饼干
    樱桃硬糖曲奇
    连心奶香饼干
    夏威夷果酥
    原味卡蕾特
    长颈鹿装饰饼干
    椰蓉爱心饼干
    香草奶酥
    奶酪奶酥
    双色拐杖饼干
    椰香蛋白饼干
    巧克力燕麦球
    旋涡曲奇
    口袋乳酪饼干
    咖啡坚果奶酥
    M豆燕麦巧克力曲奇
    海盐全麦饼干
    临兹挞饼干
    姜饼人
    蝴蝶酥
    Chapter3时尚甜蜜小蛋糕
    桂花蜂蜜戚风蛋糕
    反转菠萝蛋糕
    小熊手指蛋糕
    长崎蛋膳
    胡萝卜蛋糕
    薄荷酒杯子蛋糕
    雪花杯子蛋糕
    抹茶红豆杯子蛋糕
    蓝莓玛芬
    斑马纹蛋糕
    栗子巧克力蛋糕
    抹茶芒果戚风卷
    长颈鹿蛋糕卷
    奶油乳酪玛芬
    枫糖柚子小蛋糕
    摩卡咖啡卷
    草莓慕斯
    生乳酪蛋糕
    提拉米苏
    芒果西米露蛋糕
    可露丽
    柠檬卡特卡
    糥米蛋糕
    朗姆酒树莓蛋糕
    红丝绒纸杯蛋糕
    小黄人杯子蛋糕
    玫瑰花茶慕斯
    贝壳玛德琳
    柠檬雷明顿
    巧克力心太软
    棉花糖布朗尼
    大理石磅蛋糕
    Chapter4松香可口烤面包
    宝宝面包榫
    草莓白烧
    蜂蜜奶油甜面包
    莲蓉莎翁
    马卡龙面包
    抹茶司康
    巧克力星星面包
    南瓜面包
    甜甜圈
    火腿芝士堡
    金枪鱼面包
    卡仕达柔软面包
    果干麻花辫面包
    蔓越莓芝士球
    柠檬多拿滋
    香辣肉松面包
    滋味肉松卷
    烤培根薄饼
    爱尔兰苏打面包
    大蒜佛卡夏
    萨尔斯堡
    法式蔬菜乳酪面包
    蓝莓吐司
    枫叶红薯面包
    可可葡萄干面包
    双色心形面包
    全麦鲜奶卷
    欧陆红莓核桃面包
    双色熊面包圈
    羊咩咩酥皮面包
    抹茶樱花面包
    Chapter5精致浪漫小甜点
    巧壳力蓝莓派
    糖渍香橙乳酪挞
    法式苹果卷
    烤菠萝派
    烤苹果派
    白松露巧克力
    生巧克力
    榛果巧克力雪球
    樱桃甜心干层酥饼
    法式薄饼
    草莓巧克力
    橙香烤布蕾
    鸡蛋布丁
    卡仕达布丁
    法式焦糖烤布蕾
    芝麻麻薯
    棉花糖
    法式小泡芙
    豆香牛奶糖
    蔓越莓牛轧糖
    闪电泡芙
    黄桃泡芙
    香草蛋白夹心饼
    芒果布丁

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