加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
食品工艺学实验与生产实训指导 钟瑞敏,翟迪升,朱定和 主编 著 大中专 文轩网
¥ ×1
商品
服务
物流
https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
食品工艺学实验与生产实训指导
无
《食品工艺学实验与生产实训指导》分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇,其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单元设备的操作和维护基本技能等内容。《食品工艺学实验与生产实训指导》中的实验和生产实训项目在参编人员所在各高校的教学中基本采用过,具有较好的教学效果。《食品工艺学实验与生产实训指导》以普通应用型高校的食品及相关专业本科生为主要对象,同时可作为兼顾高等职业院校食品类专业学生的食品工艺学实验、场景生产实训和专业实习等环节的实践指导书,也可供食品相关专业实验技术和生产实训指导教师参考。
钟瑞敏,男,食品科学教授、博士,籍贯江西瑞金,1967年生人。自1989年先后毕业于江西大学食品科学系(食品化学理学学士)、天津轻工业学院食品工程系(食品工程工学硕士)、华南理工大学食品学院(食品科学工学博士)。曾获全国优秀教师、南粤优秀教师、韶关市十大杰出青年等称号,现任韶关学院英东食品科学与工程学院院长、食品科学重点扶持学科带头人,并兼任广东省食品学会理事、广东省青年科学家协会会员、韶关市食品生产加工行业协会副会长等职。 1992-1994年在广东乐百氏集团公司技术开发部工作,负责完成“乐百氏奶”工艺技术与生产线改造,负责完成“反斗星多营养奶”和“第一步婴幼儿代乳品”等研发生产项目,其中“反斗星多营养奶”获1994年广东省科技进步奖,个人受到公司嘉奖。 1994年至今:先后在韶关大学化学系、韶关学院英东生物工程学院任教,从事食品科学与工程专业的教学、科研、实验室建设以及管理等工作。 主null
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员