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轻体排毒汤 (法)弗恩·格林 著;侯茜 译 生活 文轩网
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轻体排毒汤
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弗恩·格林著的《轻体排毒汤》主要介绍了原味蔬菜汤、谷物蔬菜汤、坚果奶油汤和基础的营养肉汤在内的四大类、69道排毒汤菜谱。喝汤本质上是完成了一个“预先消化”的过程,汤中的各种食材事先已经被打碎混合,这样就减轻了身体消化的负担,使我们的身体能更快地自我治愈及得到强化。所谓的汤排毒,就是在每日饮食过程中,利用多种对身体有益的蔬菜为主料做汤,快速满足身体营养需要的一种方法。读者可以根据自身的需要与营养功能选择书中的皮肤健康类、缓解压力类、增强活力类、血液清洁类和助消化类的食谱自行搭配,进行有针对性的排毒,以达到提高皮肤排毒能力、修复消化系统和增强免疫力等功效。
弗恩·格林是一位食品设计师、作家、有经验的厨师和精品酒店的老板。她经常为杂志撰写文章和造型设计,并与各种知名品牌一起为编辑、包装、广告和视频内容设计食品造型。当她不进行食物造型或菜谱写作的时候,她会在她意大利中部的意大利厨房花园为她的客人们烹饪食物。
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