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好吃不贵:自己在家做海鲜 艾平 编 著作 生活 文轩网
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好吃不贵:自己在家做海鲜
《好吃不贵:自己在家做海鲜(金版)》中除了详细介绍菜品的制作方法外,还列出了菜品的制作时间、适合人群与专家点评,并对制作过程中特别需要注意的问题给予指导,让你在烹饪的过程中能够更加得心应手。
本书精选了千余道经典菜肴,展示了拌、炒、烧、蒸等水产海鲜的各式经典做法,放送水产海鲜的千种解馋灵感,样样精彩。常见的水产海鲜食材也因多变的做法而变得更鲜嫩、更可口、更诱人,定能让喜爱吃海鲜的人从此变得更爱吃。全书按照烹饪方式的不同,分为凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎炸烤等篇章,每道菜品都详细介绍了所用的材料、调料,做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以清晰的彩色图片,读者能快速掌握菜品的制作要点,轻松在家做出海鲜美味,享受美食带来的快乐。
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