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果酒、米酒的家庭酿制与养生 李敬伯,李松,李丹丹 编著 生活 文轩网
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果酒、米酒的家庭酿制与养生
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由李敬伯、李松和李丹丹所共同编著的《果酒、米酒的家庭酿制与养生》一书重点介绍家酿果酒、米酒的实用基本知识和技能,深入浅出地把传统工艺与现代优选酿造技术相结合,比较容易掌握酿酒的全过程。同时又详细介绍多种水果的营养成分,食用价值和保健功效,供大家选用水果时参考。
李敬伯,1934年生人,1952年毕业于江苏省苏北卫生学校,曾任射阳医院检验科主任、副主任技师,从事医学检验技术工作五十年,撰写医学论文数十篇,多次荣获省、市、县科技奖。
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