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食品发酵工业废弃物资源综合利用 汪苹 等 编著 专业科技 文轩网
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食品发酵工业废弃物资源综合利用
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本书从食品发酵工业的原料利用,废渣、废水、废气产生等方面系统介绍靠前外比较成熟的资源综合利用技术,并介绍了相关的能源综合利用技术,一方面为食品行业提供了资源综合利用的途径,另一方面为环境治理领域提供了行业综合利用方法,并从资源综合利用的角度阐述了现代生物工程、化学工程、分离分析等优选技术在生产实践中的实际应用。本书具有较强的实用性和学术价值,可供从事食品发酵生产和环境保护工作的从业人员以及从事食品发酵和环境保护相关的科研、管理人员参考,也可供高等学校环境科学与工程、能源工程、食品工程及相关专业师生参阅。
汪苹:北京工商大学食品学院教授,,全国第十届、十一届全国政协委员,民进中央特邀研究员。承担与造纸环保相关项目:[1]91-95,国家“八五”攻关子专题"85-908-06-04麦草浆黑液除硅及年产1.0~1.5万吨全麦草制浆废液碱回收示范工程"负责人,于96年由国家环保局科技司主持鉴定,靠前靠前水平;[2]95-96年12月,轻工总会科技发展基金项目"轻科94002蒸煮同步除硅,降低黑液粘度工艺研究"负责人,于97年由轻工总会科技发展部主持鉴定,靠前靠前水平;[3]97-99年,“九五”国家攻关专题“97-619-03-01,麦草制浆黑液碱回收术的研究与开发”,第四子专题负责人,2002年五月国家科技部主持验收;[4]99-2001年,国家计委和日本通产省技术合作项目“草浆造纸厂污染综合治理项目”中承担“黑液改性及工程试验”课题负责人,与造纸环保相关发明专利:“草浆黑液除硅方法”ZL931null
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