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  • 酒店服务心理学 第4版 程春旺 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 程春旺著
    • 出版社: 西安交通大学出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 程春旺著
    • 出版社:西安交通大学出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
    • 版次:4
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787569324273
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:西安交通大学出版社

    酒店服务心理学 第4版

    作  者:程春旺 编
    定  价:39.8
    出 版 社:西安交通大学出版社
    出版日期:2022年03月01日
    页  数:292
    装  帧:平装
    ISBN:9787569324273
    主编推荐

    内容简介

    本教材是按照“以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标”的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块,即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇,基础篇分为六个模块,分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格;服务篇分为四个模块,分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理;管理篇分为三个模块,分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。本次申报为第4版,此前本书的出版深受广大师生的认可。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    基础篇
    模块1心理学概述
    任务一认识心理学
    任务二认识酒店服务心理学
    任务三如何研究酒店服务心理学
    模块2感觉与知觉
    任务-一什么是感觉与知觉
    任务二如何根据客人的感觉、知觉提供个性化服务
    模块3记忆与注意
    任务一什么是记忆
    任务二记忆与酒店服务策略
    任务三什么是注意
    任务四注意与酒店服务策略
    模块4需要与动机
    任务一什么是需要与动机
    任务二需要与动机在酒店服务中的实践意
    模块5气质与性格
    任务一什么是个性
    任务二气质与酒店客人的行为关系
    任务三性格与酒店客人的行为关系
    模块6情绪与情感
    ……

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