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  • 佳酿 [英]简·安森著[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆摄影 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: [英]简·安森著[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆摄影著
    • 出版社: 中信出版社
    • 出版时间:2017-10-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: [英]简·安森著[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆摄影著
    • 出版社:中信出版社
    • 出版时间:2017-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-10-01
    • 字数:185千
    • 页数:352
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787508671321
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中信出版社

    佳酿

    作  者:[英]简·安森著[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆摄影 著
    定  价:298
    出 版 社:中信出版社
    出版日期:2017年10月01日
    页  数:352
    装  帧:简装
    ISBN:9787508671321
    主编推荐

    波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标,一个要去超越的动力,一个要去创造奇迹的动机。 ——《教父》导演 科波拉 ★部多方面探讨波尔多一级酒庄缘何成功的非常不错著作 历史、文化、商业的视角 探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国; 还原 葡萄酒王国鼎盛之路; 揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的很好。 ★历时两年遍访相关业内人士,手珍贵素材 来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料; 世界很好葡萄酒庄园的发现之旅; 一百多幅实景高清大图。 ★大导演科波拉作序,演绎葡萄酒帝国“教父”们成功与荣耀 不管是谁,只要酷爱名酒佳酿,早晚有会把注意力转向波尔多的葡萄酒,转向波尔多一级酒庄的葡萄酒。 假如他恰好也是葡萄酒酿造者,他必定期望在将来某能赶上这些一级酒庄。对于他来说,五大名null

    内容简介

    《佳酿:波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史:侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园。本书由大导演科波拉作序,是靠前第yi部探讨波尔多以及酒庄的非常不错著作。简·安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家,她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程,正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上很好的葡萄酒。本书还引领读者进入庄园腹地,这是许多人梦寐以求想要走访的地方。同时,她将一大群葡萄酒批发商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前,正是他们给传奇的庄园带来了无限活力。作者不但采访了五家一级酒庄的现任园主,还和庄园的总经理坦诚地交换意见,此外她还走访了包括波尔多、香港以及英国等世界各地的葡萄酒专家。无论是庄园主的看法,还是葡萄酒专家的意见,读者仿佛亲耳聆听到他们的心声,这也让本书读来很好有趣。

    作者简介

    简·安森(Jane Anson):波尔多葡萄酒学院教授,英国《醇鉴》杂志驻外记者,参与撰写《葡萄酒佳酿》(DK出版社,2010年)一书,主要介绍波尔多及法国西南部的葡萄酒产区。她同时还为米其林绿色指南之《法国葡萄酒产区》卷(2010年)撰写了大量文字,并定期为《南华早报》(中国香港)撰写专栏文章。此外,她还编写了十几本旅游指南,主要介绍法国西南部地区。伊莎贝尔·罗森鲍姆(Isabelle Rozenbaum):摄影师,一直在从事艺术摄影及摄像研究,尤其是在烹饪及酿酒领域里,去展示“他者”的文化特性及特征,同时还从事现代艺术及文学摄影。她的作品于2004年获得宝丽来摄影大奖,2011年获得靠前文化促进基金奖。法国清风出版社出版了她的多部摄影作品集。

    精彩内容

    目录
    序 楔子:一级庄由四家扩展到五家 引言:一级酒庄的推荐条件 1    追本溯源 2    赢得市场 3    法国大革命 4    世界权贵的晴雨表 5    1855年列级 6    20世纪 7    酿造全世界优选的葡萄酒 8    葡萄酒期酒交易 9    一级酒庄的生活 10   展望未来 数字细说五大列级一级酒庄 1855年列级酒庄名单 参考文献 致谢 译名对照表 译后记

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