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  • 时尚休闲饮品制作 上海商学院,上海市贸易学校 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 上海商学院酒店管理学院著
    • 出版社: 中国劳动社会保障出版社
    • 出版时间:2023-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 上海商学院酒店管理学院著
    • 出版社:中国劳动社会保障出版社
    • 出版时间:2023-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-01-01
    • 字数:137
    • 页数:128
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787516757307
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国劳动社会保障出版社

    时尚休闲饮品制作

    作  者:上海商学院,上海市贸易学校 编
    定  价:38
    出 版 社:中国劳动社会保障出版社
    出版日期:2022年12月01日
    页  数:128
    装  帧:平装
    ISBN:9787516757307
    主编推荐

    内容简介

    本书紧贴市场需求,内容包括时尚休闲饮品的作用、种类和发展趋势,并介绍了42种时尚休闲饮品的调制方法,每个产品都附有详细的制作用料、制作过程和注意事项等。本书适合饮品制作从业人员培训使用,也可供调饮爱好者参考学习。

    作者简介

    上海商学院是一所以商科为特色、多学科协调发展的的上海市属公办本科普通高校,为全国应用技术大学(学院)联盟应用商科专业协会牵头单位和理事长单位、“一带一路”国际商科教育联盟发起成员单位、长三角新商科教育联盟成员、上海商贸职业教育集团牵头单位、美国商学院认证委员会(ACBSP)会员单位。 上海市贸易学校是国家中等职业教育改革发展示范学校、重量重点中等职业学校。学校围绕大食品产业链技术技能型人才需求,以国际商务、食品生物工艺和物联网技术应用三个市级(示范)品牌专业为引领,建设食品技术、财经商贸和计算机信息三大专业群。

    精彩内容

    目录
    第一章 时尚休闲饮品的作用/1
    一、时尚休闲饮品是文化载体/2
    二、时尚休闲饮品是社交利器/3
    三、时尚休闲饮品是减压利器/3
    四、时尚休闲饮品是养生佳品/4
    五、时尚休闲饮品能张扬个性/5
    第二章时尚休闲饮品的种类/6
    一、饮料/7
    二、饮料酒/13
    第三章 时尚休闲饮品的发展趋势/22
    一、健康化/22
    二、高品质化/23
    三、功能化/24
    四、跨界互联/25
    五、采用地方特色原料/25
    六、国货梅开二度/25
    第四章 时尚休闲饮品的制作/26
    一、苏打柠/26
    二、苏打芹/28
    三、冰苏打柠/30
    四、多多苏打/32
    五、迷离青青/34
    六、西柚薄荷苏打/36
    七、柚柚养乐多/38
    八、紫苏蜜桃乌龙/41
    九、绿野仙踪/44
    十、秋栗薯/46
    十一、椰椰荔枝/48
    十二、椰椰芒芒/50
    十三、气泡西瓜椰椰/53
    十四、草莓冰浆奶昔/55
    十五、抹茶酒酿冰奶/57
    十六、原味奶茶/59
    十七、冰砖拿铁/61
    十八、苹果肉桂dirty/63
    十九、乌龙咖啡拿铁/65
    二十、焦糖玛奇朵/67
    二十一、抹茶拿铁/69
    二十二、生椰拿铁/71
    二十三、荷包蛋摩卡/72
    二十四、桂花秋梨爽/75
    二十五、冬趣/77
    二十六、芒果雪泥冰沙/80
    二十七、青提雪泥冰沙/82
    二十八、香蕉酸奶雪泥冰沙/84
    二十九、百香果菠萝雪泥冰沙/86
    三十、抹茶雪泥冰沙/88
    三十一、红豆牛奶雪泥冰沙/90
    三十二、苏打渐变/92
    三十三、青梅冰美式/94
    三十四、梅子跳跳/96
    三十五、黄酒乌梅苏打饮/98
    三十六、鲜橙白兰地/100
    三十七、朗姆椰/102
    三十八、朗姆雪碧/104
    三十九、金巴利汤力/106
    四十、龙舌兰汤力/108
    四十一、马天尼起泡汤力/110
    四十二、上海之夜/112
    附录/114

    售后保障

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