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  • 果蔬干制技术与设施问答 朱明 主编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 朱明 主编著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2016-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 朱明 主编著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2016-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-01-01
    • 字数:70千字
    • 页数:66
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787511623874
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    果蔬干制技术与设施问答

    作  者:朱明 主编
    定  价:26
    出 版 社:中国农业科学技术出版社
    出版日期:2016年01月01日
    页  数:66
    装  帧:平装
    ISBN:9787511623874
    主编推荐

    内容简介

    朱明主编的《果蔬干制技术与设施问答》密切联系果蔬干制生产实际,结合目前靠前外果蔬干制的技术,按照内容实用、文字易懂、图文并茂、科普性强的原则,以问答的方式,向读者介绍果蔬干制基本情况、干制前生理特性、常用干燥技术及设施设备等内容,并列举红枣、杏、辣椒等果品蔬菜的干燥设施和配套技术实例,有助于读者了解果蔬干制的基本原理和技术,了解常用干燥设施的建设和应用,适合广大果蔬种植农户和专业合作社人员参考。本书内容涉及果蔬干制原理、设施、技术等方面的知识,实用性强,易于操作。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一篇  入门篇
    一、果蔬干制基本情况
    二、果蔬生理特性
    三、果蔬常用干燥技术与设施
    第二篇  设施篇
    一、普通烘房
    二、热风烘房
    三、多功能烘干窑
    第三篇  技术篇
    一、果蔬采收及前处理
    二、干制果蔬等级规格
    第四篇  案例篇
    一、普通烘房烘干红枣
    二、热风烘房烘干鲜杏
    三、热风烘房烘干辣椒
    四、多功能烘干窑烘干枸杞
    五、多功能烘干窑烘干香菇
    参考文献

    售后保障

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