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  • 艺娜的秘密咖啡厅 (韩)艺娜 著 梁超,刘凝 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 艺娜著 | | 梁超译
    • 出版社: 机械工业出版社
    • 出版时间:2023-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 艺娜著| 梁超译
    • 出版社:机械工业出版社
    • 出版时间:2023-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:120
    • 页数:221
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787111712930
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:机械工业出版社

    艺娜的秘密咖啡厅

    作  者:(韩)艺娜 著 梁超,刘凝 译
    定  价:88
    出 版 社:机械工业出版社
    出版日期:2023年01月01日
    页  数:232
    装  帧:平装
    ISBN:9787111712930
    主编推荐

    谁都可以学会的创意饮品 突发奇想的创意和美味饮品的碰撞, 即使没有专业知识和好手艺, 也可以简单有趣的经营我的专属咖啡厅! 让你念念不忘的美味菜单 漂亮的饮料都难喝?让你消除偏见! 饮料都经过一一试验,开发出了美味的配方。 从咖啡到汽水,品种多样 从你想学习的时尚咖啡, 到汽水、果昔、奶昔、奶茶等, 任你畅享品种多样的饮品。 一眼可以囊括的饮品简介 每个饮品清楚的标出含咖啡/ 不含咖啡(Non- Coffee)、热饮/ 冷饮、儿童可饮用等信息。 让你一眼知道饮品的特性。 可以满足43 万粉丝好奇心的制作技巧 从颜色搭配、创意装饰到饮料的分层方法等, SNS 上没有介绍的只有在艺娜的 家庭咖啡店中才有的小秘密, 这次全部公开!

    内容简介

    人气博主艺娜每天都会在同一时间介绍一种“今日咖啡”,她的“艺娜的咖啡厅”拥有43万粉丝。本书并不是简单介绍食谱的书,是可以帮助大家获取有关咖啡厅的点子、激发灵感的一本书。艺娜以自己的经验为基础,介绍了值得推荐给大家的特色食材、基础工具、绝不会失败的味道的比例、表现颜色的方法、冰块制作等小贴士。可以原封不动地跟着学,也可以活学活用制作自己的咖啡厅食谱。适合想要开发与众不同的标志性饮品的咖啡厅运营者。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    002欢迎来到艺娜的秘密咖啡厅!
    003前言
    008在开始之前
    010让饮品制作更轻松!使用本书的6个方法
    011制作美味要精致,阅读之前需要弄清的计量法
    012艺娜的秘密咖啡厅经常使用的工具
    020艺娜的秘密咖啡厅经常使用的食材
    028艺娜的秘密咖啡厅经常使用的容器
    030炽热红粉
    032如何调制出红色和粉色
    036草莓牛奶
    038草莓酸奶
    040双倍樱桃牛奶
    043怦然心动的草莓汽水
    046春日樱花汽水
    048樱花奶油拿铁
    050清香樱桃汽水
    052红粉佳人草莓奶昔
    054优雅玫瑰汽水
    058白云朵朵苹果牛奶
    060苹果伯爵茶
    062冬日热红酒
    064清新橙黄
    066如何调制出黄色和橙色
    070小熊维尼香蕉牛奶
    072礼帽绅士柠檬汽水
    074丑橘酸奶球
    076扑通柑橘汽水
    078圆圆金橘牛奶
    080层层橙意
    082小黄鸭甜橙汽水
    084菠萝杯中冰
    087热带水果狂想曲
    090元气满满的蜂蜜柚子茶
    092哈罗万圣南瓜奶
    094自然青绿
    096如何调制出绿色
    100丝滑抹茶牛奶
    102漂浮果粒牛油果奶昔
    104丛林深处的艾草布奇诺
    106青青抹茶拿铁
    108青柠切片茶
    110清凉无醇莫吉托
    114双色猕猴桃汽水
    118青葡萄冰沙汽水
    122草莓抹茶拿铁
    124异域哈密瓜苏打
    126大眼仔绿茶奶昔
    128格调茶棕
    130如何调制出棕色
    134香草奶油拿铁
    136纯纯的欧蕾咖啡
    138巧克力泡芙奶油拿铁
    140咖啡软糖牛奶
    142大麦脆拿铁
    144团子超人炒面饮
    146巧克力香蕉冰淇淋拿铁
    148咖啡炼乳魔方拿铁
    150奶油维也纳咖啡
    154黑糖珍珠奶茶
    156小熊热巧克力
    158雪人奥利奥奶昔
    160浪漫蓝紫
    162如何调制出蓝色和紫色
    164宇宙木槿汽水
    166湛蓝奶茶
    168棉花糖拿铁
    170春日之海蓝柠檬汽水
    172嘟嘟珍珠苏打
    174晶莹软糖苏打
    178卷发精灵的蓝莓牛奶
    180紫色香芋珍珠奶茶
    182软糖冰牛奶汽水
    186巧克力棒薄荷拿铁
    188甜甜圈薄荷巧克力奶昔
    190软糯紫薯拿铁
    192加餐时间
    192草莓意式布丁
    194咔嚓咔嚓的草莓糖葫芦
    196松软的鸡蛋三明治
    198五颜六色的水果三明治
    200迷你豆沙黄油面包
    201热乎乎的抹茶鲷鱼烧
    204三色格雷派饼
    205卡通巧克力华夫饼
    208水果奶油奶酪玛芬蛋糕
    209雪人棉花软糖饼干
    212Q/A/数十万粉丝关心的话题——艺娜秘密咖啡厅的小秘密
    212如何做出漂亮的冰
    216如何让饮料不混层,做出分层效果
    218制作糖渍水果的注意事项
    220装饰饮料的小秘诀
    222如何做出满满的牛奶泡沫
    224如何制作美式、拿铁等基本咖啡
    226有没有拍照和拍视频的小秘诀
    227索引

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