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  • 采摘植物 (法)塞尔日·沙 著 王惠灵 译 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: [法]塞尔日·沙著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2022-11-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: [法]塞尔日·沙著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2022-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787108074744
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    采摘植物

    作  者:(法)塞尔日·沙 著 王惠灵 译
    定  价:79
    出 版 社:生活·读书·新知三联书店
    出版日期:2023年01月01日
    页  数:128
    装  帧:精装
    ISBN:9787108074744
    主编推荐

    你热爱自然、希望品尝大自然的味道吗?一定别错过这本书! 你喜欢户外徒步、体验市场里买不到的味道吗?这本书都可以满足你! 一起来了解人类与各种野果之间的故事吧!了解大自然,了解大自然的精神!

    内容简介

    一次采摘之旅,我们满载而归,咬一口鲜脆的野果,欲罢不能!难道我们因为爱吃,才爱上了大自然?大自然馈赠我们的美食之多,远远超出我们的想象。本书兴致盎然地向我们述说采摘的趣事和历史,介绍各种野生浆果及水果栽植的原产地、特点,从野草莓到野车厘子、从犬蔷薇到意大利山楂、从蓝莓到越橘、从锦葵到榅桲、从黑刺李到黑莓、从花楸果到无花果、从山茱萸到仙人球、从覆盆子到沙枣、从榛子到栗子、从枇杷到葡萄、橄榄,不胜枚举……让我们揭开它们的面纱,认识它们,找到它们,尝到它们本来的味道,并用它们制作上好的糖浆、果酱、美酒、点心,就在这收获的季节,分享这一切甜美的滋味。

    作者简介

    塞尔日·沙(Serge Schall),1958年出生于法国马赛,曾经担任植物微体繁殖实验室主任,后为一家育苗公司担任商业总监。之后决定致力于科普事业,成为几家报纸园艺专栏的职业撰稿人,出版了近20部有关植物和园艺的书籍。“”植物文化“系列中《饮料植物》《药用植物》《芳香植物》和《糖果植物》均为他的作品。

    精彩内容

    目录
    序言
    致采摘者
    一次自然采摘
    鲜活的遗产
    慷慨的秋天
    为何要吃野果
    金科玉律
    牢记于心的信息
    别碰
    野生采摘:医生,这严重吗
    想健康食用,先要安全采摘
    目无法纪(又或者,无法无天)
    各就各位,启动
    原汁原味
    贮藏的精髓
    野生和异域
    ……

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