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把厨房变成人生课堂 豆包妈妈的暖食手记 豆包妈妈小珊 著 生活 文轩网
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把厨房变成人生课堂 豆包妈妈的暖食手记
关于视觉、嗅觉、味觉的童年回忆,直接联通孩子关于爱的大脑。 豆包妈妈小珊是令人羡慕的“会魔法”的妈妈,任何食材在她手里,通过巧思,总能变成孩子喜欢的模样,她还可以把孩子的想法变成现实:比如“吃一碗正在泡澡的小熊”“把米饭做成西瓜的样子”……听着就很吸引人。 对孩子来说,下厨不只是游戏,厨房可以是游乐场,可以使博物馆,也可以是好课堂。孩子的想象力在这里驰骋,孩子在这里尽情享受动手DIY的乐趣、在这里学会认知各种各样的食物、在这里学会努力成就美好…… 用电子秤称量砂糖时,孩子会聚精会神地观察电子秤上的数值变化,从而练习控制自己倒砂糖的手势,这些看似细微的观察和操作,便是最生动的数学课;利用可爱的模具将食物变换成各种可爱的造型,非常容易受到孩子的青睐,压模的动作有益于孩子的手眼协调,并 能锻炼手指的肌肉,还能提升孩子下厨的成就感;和孩子一起研究食谱是个相互成长的过程,孩子天马行空的想象力帮null
如今人们对食育(食物教育)越来越重视,通过食育可以寓教于乐,不仅能教会孩子认识大自然的食物、学会选择好的食物,还能让孩子从下厨的实践中学会人生的道理,同时在制作食物的过程中还能提升孩子的美感。 作为美食兼育儿达人的豆包妈妈小珊,在生活实践中总结了一套食育方法,在这本书里,她把厨房变成游乐场、变成博物馆、变成好课堂,从带孩子下厨的注意事项讲起,到各年龄段的儿童适合在厨房里做什么工作、和孩子一起买菜、和孩子一起清洗蔬菜水果、安全下厨指南、带孩子下厨的流程等等细节性的问题都做了一一梳理,讲述了她的秘诀。实操部分收录了75道适合亲子互动的高颜值食谱,每道食谱有亲子共厨日记(期待你从中找到共鸣),同时书中还配有25个暖心的亲子共厨视频,更在步骤图上精心设计了小手图标,示意孩子可以参与的操作,是一本可实操的亲子共厨指南。
本名刘珊,美食和育儿博主,所有渠道百万粉丝关注,专注食育(食物教育)与创意美食,热爱手作、无添加的食物。有两个可爱的女儿,与女儿们一起,用爱料理,记录美味时光! 2017年开始研究食育,在生活实践中总结了一套食育方法,如今8岁的大女儿已经成为一名“小厨神”。 中央电视台《回家吃饭》嘉宾,与大女儿一起录制节目。 北京电视台《妈妈育上娃》嘉宾。 视觉中国内容定制签约摄影师。
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