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一碗好喝的杂粮养生粥 甘智荣 著 编著 编 生活 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
一碗好喝的杂粮养生粥
1.装帧精美,高清大图,铜版纸精美印刷,图文并茂,阅读感好。2.传统中华养生粥,多次荣获国内、国际餐饮博览会大厨奖作者亲授,口碑上佳。3.熬粥步骤详解,一看就会,食疗养生轻松做,更有配粥小菜随手做。
中华文明源远流长,在中国人的饮食中,粥处于举足轻重的位置,它不仅可用以果腹,且能补益身心、延年益寿。在中国几千年有文字记载的历史中,粥的身影伴随始终。本书从各人群饮食需求入手,分别介绍了适宜各类人群食用的粥品。首先介绍了粥的功效、各种做粥的食材,并介绍了煲粥的工序,读者可从中学到煲一锅好粥的基本技巧;随后分章介绍了针对各类人群的养生粥,如男性补身强壮粥、儿童益智成长粥等;最后还介绍了几十道简单易做、色香味俱全的配粥小菜,方便读者在家动手制作,用一碗好粥,呵护全家健康。
甘智荣深圳饮食协会名厨委员会专家委员,中国知名烹饪师,多次荣获国内、国际餐饮博览会大厨奖,如“环球厨神国际挑战赛”银奖。投身烹饪行业多年,专业造诣深厚,精通多种菜系美食的烹调,擅长各类中式美食制作。
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