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名优绿茶机械化采制技术与装备 尹军峰,陆德彪 主编 专业科技 文轩网
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名优绿茶机械化采制技术与装备
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机械化采摘,是破解当前日前突出的名优绿茶“采茶难”瓶颈的有效途径,是当前及今后一段时期我国绿茶产区生产技术推广的重中之重,是茶业现代化的必由之路。2005年以来,中国农业科学院茶叶研究所和浙江省农业厅先后组织实施了浙江省“三农五方”科技协作计划项目《卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范》、浙江省重大科技专项重点项目《名优绿茶机械化采摘加工技术及设备研制》、浙江省茶产业技术创新战略联盟专项资金资助研究项目《名优绿茶机械化采摘配套技术研究与示范》、浙江省“十县五十万亩茶产业升级转化工程”项目《优质绿茶机械化采摘及配套技术应用与示范》及浙江省种植业“五大”主推技术“茶叶机采机制标准化技术”示范推广,研究集成和熟化了系列技术,建立了一批示范点,制订了相关技术标准,使名优绿茶机采从无到有,并实现了规模推广应用,产生了良好的经济和社会效益。为进一步推广普及名优绿茶机械化采摘技术,促进产业可持续null
尹军峰,男,研究员,硕士生导师,中国茶叶学会会员。一直从事制茶工艺及风味化学、茶功能成分制备与饮料工艺方面的应用基础研究和茶叶加工新技术、新设备、新产品的研究、设计与开发工作。先后主持农业部结构调整重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技项目及子课题、国家攻关子专题等项目20多项。先后获得省部(院)级以上科技进步奖10项,其中省部级科技进步二等奖3项,国家专利15项(发明专利6项),发表论文80余篇,其中靠前作者SCI论文1篇,核心期刊论文30多篇,参编著作5部。提出了10多种茶及茶饮料加工新技术、新工艺,组建了具有自主知识产权的茶产品生产线6条,研制出10多个茶叶新产品。先后入选了浙江省新世纪“151”人才和中国农业科学院杰出人才,获得浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技优选工作者、浙江省自主创新青年标兵、浙江省科技帮扶促调活动优选个人及首null
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