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  • 艺术与科学 从野生茄子到三宅一生 (法)卢瓦克·芒让 著 陈新华 译 艺术 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (法)卢瓦克·芒让著 | | 陈新华译
    • 出版社: 重庆大学出版社
    • 出版时间:2022-02-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: (法)卢瓦克·芒让著| 陈新华译
    • 出版社:重庆大学出版社
    • 出版时间:2022-02-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-02-01
    • 字数:176000
    • 页数:240
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787568930918
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:重庆大学出版社

    艺术与科学 从野生茄子到三宅一生

    作  者:(法)卢瓦克·芒让 著 陈新华 译
    定  价:68
    出 版 社:重庆大学出版社
    出版日期:2022年02月01日
    页  数:240
    装  帧:平装
    ISBN:9787568930918
    主编推荐

    内容简介

    《艺术与科学:从野生茄子到三宅一生》对于教养大有裨益,特别是在我们国家,科学对于我们,即法国人,所谓的“教养-而言并非必需品。在清谈阶层中,科学教养的缺乏是受到宽容的,有时甚至被视为是悲天悯人的表现。相反,对绘画、文学或者电影的无知被视作一种难以容忍的缺陷。也许,如果诸如卢瓦克·芒让这样的尝试能有所增加,科学或许就能偷偷潜入这些沙龙之中。

    作者简介

    精彩内容

         野生茄子史 如何描述驯化茄子的重要阶段?查阅古代中国的著作,其中一些还加了插图。 在土耳其,有这样一种信仰,梦到三个茄子是大吉大利的征兆。同样是在这个国家,人们以发明了一千种拿它当主角的菜谱为傲。这样的声望表现了该地区对于这种蔬菜根深蒂固的看法。它被驯化了吗?这个问题难以作答,因为描述人类将某一野生植物占为己有的历史很少成功,除非通过基因分析,或者当人们掌握多种样本之时。 在许多蔬菜的案例中,专家们疲于猜测。因为他们缺乏信息,尤其是考古学上的证明。然而,位于北京的中国科学院植物研究所的王锦秀和伦敦自然博物馆的桑德拉·纳普成功重建了茄子(栽培茄)驯化的阶段。通过什么手段呢?他们查阅了例证丰富的中国古代文献以及关于这种蔬菜的插图(下页)。他们揭示了驯化的过程和中国菜农的三个主要特征。 20世纪90年代初,伯null

    目录
    动植物馆
    野生茄子史
    匿名,《履巉岩本草》
    树的形状
    莱昂纳多·达·芬奇(1452-1519)
    《树的研究》
    地图和海狸毛皮
    约翰内斯·维米尔(1632-1675)
    《军官和微笑的女孩》
    不可能存在的马
    路易-奥古斯特·布朗(1758-1815)
    《玛丽-安托瓦内特皇后骑马肖像》
    突变的向日葵
    文森特·梵·高(1853-1890)
    《向日葵》
    亚当的苹果是只柠檬
    胡伯特·凡·艾克(1366-1426)和扬·凡·艾克(约1390-1441)
    《主的羔羊》
    钩织,珊瑚和几何学
    玛格丽特和克莉丝汀·威特海姆(计算机研究所)
    钩织珊瑚礁
    球茎.泡沫和病毒
    让·莱昂-杰罗姆(1824-1904)
    《郁金香圃中的决斗》
    白西瓜的秘密
    乔瓦尼·斯坦奇(1608-1675)
    《一幅风景画中的西瓜、桃子和梨》
    数学和信息馆
    大师的模型
    萨尔瓦多·达利(1904-1989)
    《受难》
    摩尔纹和视觉艺术
    维克托·瓦萨雷里(1906-1997)
    《透明》
    沙画之谜
    乔克维人的绘画(20世纪50年代末)
    正方形和树形图
    皮特-蒙德里安(1872-1944)
    《构图C(第三号),红、黄、蓝》
    提早了五个世纪!
    达布伊玛目的陵墓.1453
    伊斯法罕,伊朗
    一个受数学启发的衣橱
    三宅一生(1938-)
    2010年春夏装
    莱昂纳多·达·芬奇的错误
    《神圣比例》中莱昂纳多·达·芬奇的画
    卢卡·帕乔利
    ……
    天文馆
    地理与气候馆
    人类馆
    物理和技术馆

    售后保障

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