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中国养生文化概论 饮食篇 谢惠波,刘克林 编 生活 文轩网
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中国养生文化概论 饮食篇
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人们在长期的实践和探索中总结和摸索出了极为丰富的有关预防、治疗疾病和保健养生的方法,形成了完整的理论体系。随着我国综合国力的增强,饮食养生文化越来越受到国际社会的认同和赞扬,成为中华文化软实力的重要组成部分。 “食能驱邪而安内脏腑,悦神,爽志,以资气虚,药性刚烈,犹若御兵,若能用食平疴,适性谴疾者,可谓良工。”(孙思邈《千金要方·食活篇》)“为医者当须先洞晓病源,知其所犯,以食活之,食疗不愈,然后命药。”(扁鹊)可见在中国古代已经充分认识到了饮食在疾病治疗中的重要作用,提出了“药补不如饮补,药治不如饮治”的重要观点,作为中国医学生,了解中国医学文化的博大与灿烂,继承我国丰富的医学文化精神与内涵,将中国5000年悠久的文化发扬光大,是我们应尽的责任和义务。这不仅对今后的职业生涯有极大的帮助,而且对疾病的预防、治疗和保健、养生作用都有积极的意义null
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