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  • 米其林寻味指南 美食观察员的评星笔记 LM出版社,米其林指南,(法)菲利普·图瓦纳德 编 霍一然 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著 | | 霍一然译
    • 出版社: 华中科技大学出版社
    • 出版时间:2022-02-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: 暂无著| 霍一然译
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 出版时间:2022-02-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-02-01
    • 字数:211000
    • 页数:384
    • 开本:12开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787568077477
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:华中科技大学出版社

    米其林寻味指南 美食观察员的评星笔记

    作  者:LM出版社,米其林指南,(法)菲利普·图瓦纳德 编 霍一然 译
    定  价:298
    出 版 社:华中科技大学出版社
    出版日期:2022年02月01日
    页  数:384
    装  帧:精装
    ISBN:9787568077477
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    内容简介

    这是一本独特的书:与《米其林指南》的评委一起环游世界,探索全世界美味的米其林星级美食。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中:从招牌菜,招牌食谱和品牌产品到标志性的糕点,奶酪,餐桌文化,星级餐馆,当地传统的节日和烹饪表演等。书中从街头美食到高级美食,并向读者介绍了不容错过的精彩活动,学习和娱乐的信息。同时,本书还介绍了米其林的发展历程,是全球第一本与米其林指南合作的美食书。本书从权威性、独特性、专业性上都是首屈一指。

    作者简介

     

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