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福如东海 韩佳童 著 少儿 文轩网
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福如东海
无
这是一部现实题材的长篇儿童小说,通过少年福海的视角,刻画世间百态。饭庄红星楼开门纳客,迎来送往。小伙计福海跟着掌灶的马二爷学徒,出外会,打下手,蹭炒勺,练刀功……煎炒烹炸的日子平淡倒也有滋味。一只大寿鹅被人送来寄养,搅得红星楼鸡犬不宁;大帅姨太太的翡翠戒指离奇丢失,福海和小姑娘满花卷入其中;暑假回家的少掌柜华良,令人大跌眼镜;马二爷突然病倒,饭庄内外众人反应各异;还有捣乱的顺心、老实的顺意、巧嘴孟头、要饭的老顾、抠门的吕掌柜……小小饭庄,人来人往,上场下场。时光辗转,舞台变换,福海从学徒的伙计升成三灶师傅,逐渐成长起来。
韩佳童,山东大学硕士研究生在读,山东省作协会员。已发表作品三十余万字,作品被《意林》《儿童文学·选萃》《儿童文学选刊》等转载,入选年度《中国儿童文学精选》。作品曾获《少年文艺》(江苏)年度佳作奖、“周庄杯”儿童文学奖、新月文学奖。
腊月初七,福海差一天满十二周岁,跟着师父马二爷走了第一趟堂会。 走堂会,就是饭庄里的师傅离了本窝,到人家家里去做菜。马二爷是红星楼的头灶大师傅,红星楼是大明府有名的饭庄,福海是打小就被马二爷收下的徒弟。 爷俩是老乡,老家就隔着一条大河。就像绍兴出师爷,海外出洋人,他们那地方,净出厨子。其实不光他们爷俩,整个红星楼从掌柜到伙计,全是老乡。 算起来,福海从老家到红星楼也快两年了。这两年,他在后厨没干别的事儿,光蹭勺了。红星楼后厨一共有三口灶。三位师傅,头灶马二爷再加陈、李两位二灶。大大小小的炒勺,加起来有三四十把。师傅们出完一道菜,为了避免这道菜的味串到下一道菜里,当时就把炒勺往旁边一扔,另换新勺。福海就得赶紧把炒勺捡起来,先刮去上面残存的汤汁,再用锅底灰掺了细沙,在勺上慢慢地蹭,直到把剩料全蹭干净了,没有余味,才null
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