懂点茶器
作 者:耕而陶 著
定 价:68
出 版 社:九州出版社
出版日期:2022年07月01日
页 数:328
装 帧:平装
ISBN:9787522510361
1.遍访国内各大茶山、博物馆、茶器专题展览,探索不同时代、不同制茶工艺、不同茶类、不同品饮方式共同影响下的茶器演变史;
2. 结合饮食器具、六大茶类、饮茶风俗的发展,梳理茶器在不同时代的呈现形式,脉络清晰、考证详实;
3.150余幅历代茶器实物图、 50余幅彩色手绘茶器、茶具及制茶工艺图片,全方位、立体式展示茶器的审美趣味变化。
目前,国内茶界对茶器历史研究的专业书籍中,做到通俗易懂、考证详实、图文并茂的读本很少。本书用简洁易懂的文字配合精美的图片,力求为读者呈现一个体系完整、脉络清晰、考证详实的茶器演变小简史。器以载道,道传籍器,当人类生物的需要开始向着文化的需要转变时,茶器就逐步变得多姿多彩起来。其物虽微,这一路上它体现出的却是人类科技的进步,载着的是对传统之“美”的传承。作者通过对茶器的鉴赏与品味,让读者身心得以愉悦,性灵得以滋养。茶器,不仅是美,也是文化、是人生、是境界。
耕而陶
耕而陶,知名茶人。新浪官方认证美食领域30万粉丝大咖;今日头条官方认证优质美食领域原创作者。常年致力于茶学研究且亲历亲为在制茶一线,对于茶史及茶类制作有着深刻地理解。已出版《懂点茶道》。
《礼记·礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食,其燔黍捭豚,污尊而抔饮,蒉桴而土鼓,犹若可以致其敬于鬼神。”汉宣帝时桓宽在《盐铁论·散不足》里也记道:“古者污尊抔饮,盖无爵觞樽俎。及其后,庶人器用竹柳陶匏而已。”看得出,古时候人们是没有喝水与饮酒的杯子和盛放食物的器皿的。挖个小坑当水池,用手捧着水喝,到了后来,才逐渐开始用自然界里的竹子、柳条来编织盛放物品的器具,用葫芦当水瓢舀水,用泥土制作陶器以便食用、贮存物品。竹子、柳条、葫芦都是大自然中唾手可得的现成物件,那么用泥土制作陶器是从什么时候开始的呢?
上古时代,有一位中华民族的共同人文始祖——女娲。为了让天地之间充满生气,女娲从水池边掘起一团黄泥,掺和了水,在手里揉出几个小东西。她把这些小东西放到地上吹口气,它们竟活了起来,开口就喊:“妈妈,妈妈!”女娲满心欢喜,为他们取了一个共同的null
原始人用火,陶器由是生
草木灰釉出,原始瓷器现
赋茶谁优选,厥传惟杜育
陆羽著茶经,煎茶道大兴
三沸唐煎茶,器用鍑铛铫
茶器与茶具,唐代分野明
宋代点茶兴,茶盏贵黑青
经取自径山,日本茶道始
饮器易混淆,茶酒器分清
元青花现世,茶承前启明
明代瀹散茶,茶器缤纷现
拙朴紫砂器,幽野之趣者
明末闵老子,首创工夫茶
清代瓷业盛,茶器亦繁荣
无双景德镇,小巷访三哥
学会选美器,泡好中国茶
后记