返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 中国饮食文化(第3版) 杜莉,姚辉,郑伟 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2022-01-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2022-01-01 00:00:00
    • 版次:3
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-01-01
    • 字数:255000
    • 页数:236
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787563743520
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:旅游教育出版社

    中国饮食文化(第3版)

    作  者:杜莉,姚辉,郑伟 编
    定  价:42
    出 版 社:旅游教育出版社
    出版日期:2022年01月01日
    页  数:236
    装  帧:平装
    ISBN:9787563743520
    主编推荐

    内容简介

    本书通过介绍中国饮食的起源与发展,饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术,以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容,使学生增长知识、开阔视野,了解中国悠久的饮食历史、民俗以及包括饮食哲学、美学、养生学在内的科学思想,掌握中国饮食文化的特点及其内涵,接受中国优秀饮食文化的熏陶,形成宣传和推销中国旅游商品的能力。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章中国饮食的起源与发展
    第一节中国饮食的萌芽时期
    第二节中国饮食的初步形成时期
    第三节中国饮食的蓬勃发展时期
    第四节中国饮食的成熟定型时期
    第五节中国饮食的繁荣创新时期
    第二章中国饮食科学与人物
    第一节中国饮食科学思想
    第二节中国食物结构
    第三节中国饮食人物
    第三章中国饮食民俗与礼仪
    第一节中国的日常食俗
    第二节中国的节日食俗
    第三节中国的人生礼俗
    第四节中国的社交礼俗
    第四章中国肴馔文化
    第一节中国肴馔的制作技艺
    第二节中国肴馔的美化
    第三节中国肴馔的历史构成
    第四节中国肴馔的风味流派
    第五章中国筵宴文化
    第一节中国筵宴的历史与名品
    第二节中国筵宴艺术与技术
    第六章中国茶文化
    第一节中国茶的历史与名品
    第二节中国饮茶艺术
    第七章中国酒文化
    第一节中国酒的历史与名品
    第二节中国饮酒艺术
    参考文献

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购