返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 饮食安徽 许若齐,李丹崖 著 著 社科 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 许若齐,李丹崖 著著
    • 出版社: 合肥工业大学出版社
    • 出版时间:2015-12-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 许若齐,李丹崖 著著
    • 出版社:合肥工业大学出版社
    • 出版时间:2015-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-12-01
    • 字数:180000
    • 页数:175
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787565026119
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:合肥工业大学出版社

    饮食安徽

    作  者:许若齐,李丹崖 著 著
    定  价:36
    出 版 社:合肥工业大学出版社
    出版日期:2015年12月01日
    页  数:175
    装  帧:平装
    ISBN:9787565026119
    主编推荐

    内容简介

    舌尖上的安徽,洋洋大观,皖人“吃论”多多:春秋时期,老子说“治大国若烹小鲜”,管仲提出了“民以食为天”的至理名言;三国时曹操和曹植撰写了《四时御食制》《求贤宴》和《平乐宴》,对中国“食疗”理论和宴席设计影响很大;魏晋嵇康的《养生论》也影响深远;到了明代,朱元璋首创了“腊八粥“朱洪武豆腐”……本书立足的大徽菜,是以徽州菜肴为代表,由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南(也可称皖南、沿江、沿淮)五大风味构成;在狭义上,徽菜是特指徽州地区形成的菜肴流派,即通常所说的徽州菜,为中国八大菜系之一,有着数千式菜谱。本书以徽菜为聚焦点,旁涉其他流派,逐一介绍,把一个活色生香的“舌尖上的安徽”奉献在读者面前。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    一 皖北篇
    吃在皖地
    村宴
    薄荷秋凉
    紫苏,紫苏
    北风萧瑟屠苏酒
    瓦壶天水菊花茶
    皖北有响菜
    刁蛮的炒面椒
    满架秋风扁豆花
    烀豆
    盐水毛豆
    酱豆记
    遭遇羊奶渣
    荆芥外腰汤
    白露打枣,秋分卸梨
    念念秋分
    霜降时的吃食
    霜降芋叶肥正美
    想起麦冬
    小清新萝卜干
    腊菜
    腊肉
    吃剩馍与吃落昏
    炒饼里的母爱
    ……
    二 皖南篇

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购