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  • 食品检验技术与质量控制 张勇,杨静,高婷婷 著 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 张勇,杨静,高婷婷著
    • 出版社: 汕头大学出版社
    • 出版时间:2022-04-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 张勇,杨静,高婷婷著
    • 出版社:汕头大学出版社
    • 出版时间:2022-04-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-04-01
    • 字数:105000
    • 页数:100
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787565846212
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:汕头大学出版社

    食品检验技术与质量控制

    作  者:张勇,杨静,高婷婷 著
    定  价:48
    出 版 社:汕头大学出版社
    出版日期:2022年04月01日
    页  数:100
    装  帧:平装
    ISBN:9787565846212
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    内容简介

    《食品检验技术与质量控制》由张勇,杨静,高婷婷著

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章食品检验与分析的内容、制度及程序
    第一节食品检验工作内容及基本条件
    第二节食品标准与法
    第三节食品检验原则与制度
    第四节检验用水及试剂的要求
    第二章食品检验技术
    第一节食品的感官检验技术
    第二节食品的物理检验技术
    第三节食品的化学检验技术
    第三章食品的质量控制
    第一节食品质量概述
    第二节食品质量鉴别
    第四章食品质量管理
    第一节食品质量管理概述
    第二节质量管理的基础工作
    第三节食品质量保持
    结束语
    参考文献

    售后保障

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