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药食同源中药材的作用与宜忌 余香,陈小龙 编 生活 文轩网
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药食同源中药材的作用与宜忌
在国家鼓励中医药文化发展,提倡未病先防的大健康背景下,《药食同源中药材的作用与宜忌》一书应运而生,它的正式出版,对于我国普及中医药文化,科普大众养生保健知识,促进“药食同源”行业发展具有重要意义。 早在上古时代,我国便有了“ 药食同源”的说法。《淮南子·修务训》中载:“ 神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。”《新修本草》《千金要方》《食疗本草》《圣济总录》《饮膳正要》《景岳全书》等著作把“ 药食同源”理论逐渐发展成熟。人们已经可以在中医药理论的指导下,灵活应用“ 药食同源”中药材的方剂和药膳,且品种丰富、剂型繁多。现今,我国为规范管理中药材,先后明确发布“ 药食同源”中药材的名单,确定了“ 药食同源”中药材的范围,但未对这些药材进行具体介绍。 本书详尽介绍了国家发布的110 种“ 药食同源”中药材的来源、功能主治、使用注意、方剂、现代研究、药膳、相关知识等内容,将每味“ 药食同null
本书分总论和各论,总论部分重点介绍了"药食同源"的发展历史和基本理论;"药食同源"中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法;药膳食物材料的功效归类以及因人因时合理使用药膳的理论知识等。各论部分从性味归经、功效、性能特点、用法用量、使用注意、方剂、药膳等方面详细介绍了国家发布的110种"药食同源"中药材的作用与宜忌。本书采用书网融合形式,将每味中药材的"现代研究"和"相关知识"以二维码的形式呈现,方便读者阅读使用。全书集科学性、系统性、实用性于一体,对人们养生保健、防病治病具有重要参考价值。 本书可供全国高等中医药院校、医疗机构及相关养生机构作为培训教材使用,也可供中医药院校师生、中医药工作者及中医药爱好者参考使用。
余香,女,2012年6月毕业于江西中医药大学,硕士,现就职于江门市新会区中医院,副主任中药师。兼任粤港澳青年中医药专家常务委员,广东省中医药学会中药药剂与药理专业委员会委员,广东省职业院校学生专业技能大赛中药传统技能赛项裁判等。主要从事临床药学及中药质量标准研究。主持承担《活血化瘀中成药在几种骨科疾病中的合理应用》等科研项目2项,参与国家自然基金《大蓟炭止血药效物质基础及增效作用机制研究》,国家中医药管理局《中药标准化行动计划项目》陈皮饮片标准化等研究多项。参编教材与著作3部,在国家与省级专业期刊发表论文30余篇。
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