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  • 烘焙大全 黎国雄、中智博文 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 黎国雄、中智博文著
    • 出版社: 京华出版社
    • 出版时间:2014-04-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 黎国雄、中智博文著
    • 出版社:京华出版社
    • 出版时间:2014-04-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:4
    • 印刷时间:2022-03-01
    • 字数:90000
    • 页数:231
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787550226975
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:京华出版社

    烘焙大全

    作  者:黎国雄、中智博文 著
    定  价:68
    出 版 社:京华出版社
    出版日期:2014年04月01日
    页  数:231
    装  帧:平装
    ISBN:9787550226975
    主编推荐

    内容简介

    本书分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、面包、西式点心以及中式点心六大部分。第一部分介绍了烘焙常识,详略得当,让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识;第二到第六部分,分类精选营养美味的160种烘焙糕点,用精美的图片和简单易懂的文字说明,详细讲解了糕点的制作过程。每款糕点除了详细的操作演示,还有简单实用的家庭烘焙贴心提示,一语点破糕点制作过程中容易疏忽的关键点,保证制作的成功率,让您尽情享受烘焙带来的乐趣。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    1:烘培基础知识和实用技巧 2:饼干 3:蛋糕 4:面包 5:西式点心 6:中式点心

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