加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
粤菜烹调工艺(第2版) 郝志阔 编 大中专 文轩网
¥ ×1
商品
服务
物流
https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
粤菜烹调工艺(第2版)
无
本教材全面阐述了粤菜厨房岗位的分工情况及各岗位所需的专业知识与技能,共分九个模块,分别叙述了粤菜概述、水台岗位、砧板岗位、打荷岗位、上什岗位、候锅岗位、煲仔岗位、熟食岗位的职责、知识与技能要求和粤菜的创新与发展情况,并针对各个岗位工作的任务,将烹饪理论知识与技能进行了重新组合,具有较强的实用性和适用性。本教材可作为高职高专烹饪工艺与营养、餐饮智能管理以及应用型本科烹饪与营养教育专业学生的学习用书,也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用,亦可作为烹饪培训、宾馆饭店从业人员及烹饪爱好者的参考书。
郝志阔,2008年6月毕业于河北师范大学旅游学院烹饪与营养教育专业, 目前任广东环境保护工程职业学院环境艺术与服务系副主任。主要研究方向为烹饪高等教育以及烹调工艺。主编教材3本,发表多篇专业文章,主持院级课题两项。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员