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山地黄牛生态养殖 姚亚铃 著 专业科技 文轩网
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山地黄牛生态养殖
无
我国是一个牛肉生产大国,也是一个牛肉消费大国。2020年,优选牛肉总产量为6043.1万吨,我国为678万吨,仅次于美国和巴西;优选牛肉消费量为5910.5万吨,我国为951.5万吨,仅次于美国。从2010年到2020年,我国牛肉进口量增长近90倍。随着人们生活水平的提高以及膳食结构的变化,我国牛肉的需求量将会越来越大,肉牛业呈现出更加广阔的发展前景。 我国是一个多山的国家,山地面积大。广义上的山地包括山脉、高原和丘陵,约占国土总面积的65%。我国养殖的牛亚科动物中以黄牛数量最多,其比重在55%以上。黄牛在我国分布很广,75%以上分布在农区。发展山地黄牛养殖,对我国现代肉牛业发展意义重大。 当前,影响我国肉牛业健康、持续发展的问题仍然较多,如肉牛环境适应性与抗病力问题、动物疫病问题、食品质量安全问题、动物福利问题、草原超载过牧与退化沙化问题、土壤退化与水源污染问题、水土流失问题、农药残null
姚亚玲 怀化县畜牧水产局 不错畜牧师 长期从事黄牛生态养殖科研和科技扶贫,具有较强的理论水平和实践经验。
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