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奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开:从开业筹办到运营管理 容莉 编著 著 经管、励志 文轩网
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奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开:从开业筹办到运营管理
1.开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理。实用案例,干货分享! 2.本书内容丰富、文字精炼。 3.大量实际案例,颇具参考价值。 4.图表为主,文字为辅,一目了然。
《奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开:从开业筹办到运营管理》一书内容涵盖了奶茶店、咖啡店、甜品店开办的方方面面,主要从开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理五个方面,对于如何开一家奶茶店、咖啡店、甜品店进行了详细的介绍和规划。 本书图文并茂,穿插大量的实战案例,实用性强,可供奶茶店、咖啡店、甜品店的管理者、从业人员,以及新入职的大中专学生,有志于从事奶茶店、咖啡店、甜品店管理的人士学习参考。
容莉,英国曼彻斯特大学访问学者,暨南大学旅游管理硕士研究生,深圳职业技术学院酒店管理专业副教授。从事企业管理教学、培训与研究二十载,发表几十篇专业论文,完成数本专业书籍的编写,有丰富的理论积累和实践经验,是酒店行业管理顾问、深圳市政府政务礼仪顾问,深圳市交通运输委服务培训首席讲师。
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