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  • 不咸的开胃小菜 朱小芳 编 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2018-09-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2018-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 印刷时间:2022-01-01
    • 字数:180000
    • 页数:192
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787538898453
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:黑龙江科学技术出版社

    不咸的开胃小菜

    作  者:朱小芳 编
    定  价:35
    出 版 社:黑龙江科学技术出版社
    出版日期:2018年09月01日
    页  数:192
    装  帧:平装
    ISBN:9787538898453
    主编推荐

    酱菜、泡菜、腌菜、干菜、凉拌菜、小炒菜,总有一款能掳获你的胃。

    内容简介

    我们对美食的追求一直孜孜不倦,但吃多了鸡鸭鱼肉,也会感到厌倦,是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的开胃小菜,但这些小菜却能带来与正菜不同的独特味道。本书共介绍了六大类不咸的开胃小菜,共100多道,有酱菜、泡菜、腌菜、拌菜、炸菜及炒菜,每种小菜都口味独特、开胃爽口,在正式开餐前吃这些小菜,品尝美味,提高食欲吧!

    作者简介

    精彩内容

    目录
    Part1小菜制作准备时
    小菜食材的选择标准
    酱菜
    腌菜
    泡菜
    干菜
    拌菜
    炒菜
    挑选小菜食材的要领
    干鱼贝·海藻类
    蔬菜·蘑菇类
    制作小菜的常用调料
    食用油
    咸味调料
    甜味调料
    酸味调料
    辛辣味调料
    ……

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