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食品工业技术经济学(高等学校专业教材) 邢亚阁等 著 大中专 文轩网
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食品工业技术经济学(高等学校专业教材)
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《食品工业技术经济学》系统全面地介绍了技术经济学的基本原理、基本方法及其在食品工业项目可行性报告、新产品开发、生产设备与生产线、建设项目等方面的技术经济分析与应用,构成食品工业技术经济学。主要内容有资金的时间价值、经济评价指标与评价方法、不确定性与风险分析、食品工业项目可行性研究、食品新产品开发与经济评价、食品生产设备与生产线经济分析、食品工厂建设项目技术经济分析、食品储运技术与经济分析和食品工业技术经济可行性发展等方面的内容。本书可作为食null
邢亚阁,西华大学食品与生物工程学院教授,硕士生导师,第十二批四川省学术和技术带头人后备人选,九三学社西华大学委员会主任委员,2015.11-2016.11加拿大圭尔夫大学访问学者。科技部三区服务专家,西华大学首批“青年学者”,西华大学首批“唐立新很好学者”。长期从事“食品工厂设计”“食品质量与安全”“技术经济学(食品)”“食品物性学”等多门课程授课工作。发表SCI收录英文文章40余篇,授权国家发明20余项。主持参与国家、省部级、市级和企业委null
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