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  • 四季滋补靓汤一本全 《家庭.生活.健康》丛书编委会 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 《家庭.生活.健康》丛书编委会著
    • 出版社: 中国人口出版社
    • 出版时间:2013-04-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 《家庭.生活.健康》丛书编委会著
    • 出版社:中国人口出版社
    • 出版时间:2013-04-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-04-01
    • 字数:160000.0
    • 页数:227
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787510114960
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国人口出版社

    四季滋补靓汤一本全

    作  者:《家庭.生活.健康》丛书编委会 著
    定  价:22.8
    出 版 社:中国人口出版社
    出版日期:2013年04月01日
    页  数:227
    装  帧:平装
    ISBN:9787510114960
    主编推荐

    内容简介

    民以食为天,食以汤为先。仅在“四菜一汤”这个词语中,各种菜品就如星拱月般地衬托出一碗汤在一桌饭菜中的地位。而且,汤以水为媒,将食物中的营养精华纳入其中,成为我们寻求滋补时的选择。不同的季节有着不同的养生原则,本书据此精选了大量汤品,而每一道汤饮都能成为餐桌上很靓的那一道风景。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    章煲好汤有诀窍
    煲汤技巧的养成
    煲汤选料与用水
    煲汤时间和火候
    制作高汤
    煲汤的调味
    汤品的味道
    煲汤器具的选择
    喝好汤的一些细节
    煲汤、炖汤、滚汤的利弊
    喝汤的时间
    喝汤的误区
    鱼汤不是人人皆宜
    鸡汤的宜与忌
    需谨慎饮用的几种汤
    第二章春季养生靓汤——最是一年春好处
    春季起居养生
    春季宜护肝
    春季饮食宜忌
    春季宜吃的食物
    春季推荐食材
    春季推荐养生汤品
    【葱白香菜汤】
    【二白汤】
    【虾皮蛋羹】
    【葱豉汤】
    【清水蛏子汤】
    【红枣木耳汤】
    【清纯二骨汤】
    【猪肝菠菜汤】
    【蛤蜊肉汤】
    【青榄白萝卜煲瘦肉】
    【豌豆苗汤】
      ……

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