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超级简单西餐 [法]科达·布拉克著 著 张蔷薇 译 生活 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
超级简单西餐
本书提供 70 款时尚健康的西餐制作方法,包括早餐、午餐、晚餐、小食、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强,让您在短时间内即可完成餐厅级美味食品的制作。涉及的食材能为人体机能提供充足的能量,为您一天超负荷的工作提供可能。
本系列食谱与其他食谱接近不同,仅仅需要集中简单的食材,加以混合和搅拌,无需高超的技术,就可以烹制出美味的西餐。虽然食材简单,但是品相与味道接近不会打折扣。前菜、汤品、主菜、主食、甜品和水果全都包含在内,十分适宜不愿花太多时间烹饪的人。
科达?布拉克(Keda?Black)是法国美食和家庭烹饪作家。出生于赞比亚的她带有苏格兰,布吉尼翁,西班牙和意大利血统。科达曾是一名资深图书管理员,工作期间,她奇怪地发现自己对于厨艺的热情,相比坐在电脑前检索数据,她更渴望在炉台前挥洒汗水。因此,她现在将大部分时间留给了孩子和厨房。丰富的生活经历给了她无限的灵感,她的烹饪往往超越传统法国菜的界限,简单易行却充满新意。?她曾先后发表多篇关于芝士蛋糕、太妃糖和蔬菜料理的文章,并出版《啤酒入菜:160道自创美食》《菜式变化》《不错简单:素食》等多部著作。
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