实战供应链:业务梳理、系统设计与项目实战 罗静 著 经管、励志 文轩网

目 录 第 1 章 解君之惑：供应链全貌大揭秘 ..... 1 1.1 神奇的供应链到底是什么 .................. 1 1.1.1 供应链的定义与解析 .................. 1 1.1.2 供应链的五大角色与分工 ........... 3 1.1.3 供应链管理的范围：五大流程管理 .......................................... 5 1.1.4 供应链的定位：跨行业的垂直领域 .......................................... 7 1.1.5 企业内部供应链和外部供应链 .... 8 1.2 供应链管理与供应链系统 ................ 10 1.2.1 相辅相成：供应链管理与供应链系统 ........................................ 10 1.2.2 供应链管理的 4 个阶段 ............. 10 1.2.3 供应链系统：ERP 与 SCM ........ 12 1.3 学习供应链，该如何进阶 ................ 14 1.3.1 供应链的前景分析.................... 14 1.3.2 供应链的发展趋势.................... 16 1.3.3 供应链从业方向建议 ................ 17 1.3.4 教你供应链入门三板斧 ............. 18 1.4 本章结语 .......................................... 21 第 2 章 精华浓缩：你一定要懂的供应链常识 ............................................... 22 2.1 供应链的经典三流：物流、信息流与资金流 .............................................. 22 2.1.1 物流：流通产生价值 ................ 22 2.1.2 资金流：成本创造效益 ............. 24 2.1.3 信息流：连接发生质变 ............. 25 2.1.4 供应链、物流与采购 ................ 27 2.2 划重点：供应链的目标及核心思想 .................................................. 28 2.2.1 供应链的目标：降本增效 ......... 28 2.2.2 供应链的核心思想：精简 ......... 31 2.2.3 供应链的原则：全局最优，整体均衡 ........................................ 32 2.3 牛鞭效应：信息扭曲产生的巨额代价 .................................................. 33 2.3.1 什么是牛鞭效应 ....................... 33 2.3.2 牛鞭效应的成因及危害 ............. 34 2.3.3 如何用系统监控牛鞭效应 ......... 35 2.3.4 如何有效避免牛鞭效应 ............. 36 2.4 供应链协同：伟大的思想进步 ........ 37 2.4.1 何为供应链协同 ....................... 37 2.4.2 供应链协同的好处.................... 38 2.4.3 供应链系统在协同中的关键应用 ........................................ 38 2.4.4 如何做好供应链协同 ................ 40 2.5 供应链战略：推式、拉式与推拉结合式 .............................................. 43 2.5.1 推式供应链战略、拉式供应链战略与推拉结合式供应链战略 ......... 43 2.5.2 三种战略的优劣及适用范围分析 ........................................ 45 2.5.3 供应链系统如何辅助供应链战略执行 ........................................ 47 2.6 深入浅出：供应链里的重要常识与实践 .................................................. 48 2.6.1 物料清单（BOM） ................... 48 2.6.2 提前期 ..................................... 50 2.6.3 需求响应策略：MTS、ATO、MTO、ETO ............................. 52 2.6.4 规模经济与边际成本 ................ 53 2.6.5 柔性供应链 .............................. 55 2.6.6 准时制生产方式 ....................... 56 2.6.7 供应商管理库存 ....................... 58 2.7 本章结语 .......................................... 61 第 3 章 内行看门道：电商与新零售供应链解密 ............................................... 62 3.1 电商新零售供应链业务模型 ............ 62 3.2 铁打的供应链，流水的“场”：供应链、电商与新零售 ........................... 64 3.2.1 零售三要素：人、货、场 ......... 64 3.2.2 铁打的供应链，流水的“场” .. 65 3.3 必然：从电商到 O2O，再到新零售 .............................................. 66 3.3.1 零售发展史的 4 个阶段 ............. 66 3.3.2 电商、O2O 与新零售的出现背景分析 ........................................ 67 3.3.3 电商、O2O 与新零售供应链对比 ........................................ 69 3.4 电商新零售供应链业务流程详解 .... 71 3.4.1 基础数据建档流程.................... 72 3.4.2 采购入库流程 .......................... 74 3.4.3 销售出库流程 .......................... 75 3.4.4 门店请货流程 .......................... 77 3.4.5 客户退货退款流程.................... 78 3.4.6 门店退货流程 .......................... 79 3.4.7 退供应商流程 .......................... 80 3.4.8 订单取消流程 .......................... 81 3.4.9 客户换货流程 .......................... 82 3.4.10 仓间调拨流程 ......................... 83 3.5 本章结语 .......................................... 85 第 4 章 抽丝剥茧：中台化的供应链系统规划 ............................................... 86 4.1 电商新零售供应链系统规划 ............ 86 4.1.1 供应链系统规划与系统分工 ...... 87 4.1.2 供应链系统规划：大而全还是小而美 ........................................ 90 4.1.3 供应链系统与 B 端产品：地球之于太阳系 ..................................... 96 4.2 电商新零售供应链系统流程详解 .... 98 4.2.1 形影相随：系统流程与业务流程 ........................................ 98 4.2.2 基础数据建档系统流程 ............. 99 4.2.3 采购入库系统流程.................. 101 4.2.4 销售出库系统流程.................. 102 4.2.5 门店请货系统流程.................. 104 4.2.6 客户退货退款系统流程 ........... 105 4.2.7 门店退货系统流程.................. 107 4.2.8 退供应商系统流程.................. 107 4.2.9 订单取消系统流程.................. 108 4.2.10 客户换货系统流程 ................ 109 4.2.11 仓间调拨系统流程 ................ 110 4.3 拨云见日：供应链中台大揭秘 ...... 111 4.3.1 中台与供应链中台.................. 111 4.3.2 供应链中台的演化之路 ........... 112 4.3.3 供应链中台产品架构解析 ....... 116 4.3.4 供应链中台的优与劣 .............. 118 4.3.5 供应链中台实用设计方法 ....... 119 4.4 进阶之路：供应链系统设计内功心法 ................................................ 123 4.4.1 B 端系统设计必备“六脉神剑” ........................ 123 4.4.2 简单五步设计出心仪的产品架构图 ................................... 128 4.4.3 两项技能，从 0 到 1 搞定系统流程图 ................................... 134 4.5 本章结语 ........................................ 141 第 5 章 累土之基：供应链基础数据中心 ............................................. 142 5.1 基础数据中心整体设计思路 .......... 142 5.1.1 集中管控，统一分发 .............. 143 5.1.2 开放录入，信息互通 .............. 144 5.1.3 权限分离，责任到人 .............. 144 5.2 商品库系统设计 ............................. 145 5.2.1 SPU、SKU 与 SN ................... 145 5.2.2 商品类目与子类目.................. 147 5.2.3 商品属性、属性值与属性分组 ...................................... 149 5.2.4 商品主数据 ............................ 154 5.2.5 组合商品 ............................... 158 5.3 核心供应链基础数据 ..................... 159 5.3.1 供应商资料 ............................ 159 5.3.2 仓库资料和门店资料 .............. 160 5.3.3 地址库资料 ............................ 161 5.3.4 公司资料 ............................... 161 5.3.5 分拣中心与配送站点 .............. 162 5.3.6 物流资料 ............................... 162 5.3.7 销售渠道资料 ........................ 162 5.4 本章结语 ........................................ 163 第 6 章 粮草先行：采购管理系统 ......... 164 6.1 采购业务与采购管理系统 .............. 164 6.1.1 采购业务的核心流程 .............. 164 6.1.2 采购管理系统建设目标及核心功能 ...................................... 165 6.2 采购询价 ........................................ 166 6.3 采购维价 ........................................ 167 6.3.1 采购维价单 ............................ 168 6.3.2 采购价管理 ............................ 170 6.4 采购订单 ........................................ 170 6.4.1 与采购相关的业务单据说明 .... 171 6.4.2 采购订单的创建 ..................... 171 6.4.3 采购订单状态的设计 .............. 173 6.4.4 采购关单 ............................... 174 6.5 供应商管理 .................................... 175 6.5.1 供应商绩效管理 ..................... 175 6.5.2 供应商送货时效管理 .............. 176 6.5.3 供应商商品管理 ..................... 176 6.5.4 供应商合同管理 ..................... 177 6.6 退供应商 ........................................ 178 6.6.1 退供单的创建 ........................ 179 6.6.2 退供单状态的设计.................. 179 6.7 仓间调拨 ........................................ 180 6.7.1 调拨单创建 ............................ 180 6.7.2 调拨流程与调拨单状态 ........... 181 6.8 需求预测与智能采购补货 .............. 183 6.8.1 定量采购与定期采购 .............. 183 6.8.2 供应链库存分类 ..................... 184 6.8.3 智能采购补货策略.................. 185 6.8.4 如何设置安全库存.................. 187 6.8.5 如何进行需求预测.................. 188 6.8.6 采购补货资金的分配 .............. 192 6.9 本章结语 ........................................ 193 第 7 章 供应链之魂：中央库存系统 ..... 194 7.1 为什么要有中央库存系统 .............. 194 7.1.1 库存是怎么来的 ..................... 194 7.1.2 中央库存系统解决了什么问题 ...................................... 195 7.2 电商新零售三层库存模型 .............. 196 7.2.1 实物库存与平台销售库存 ....... 197 7.2.2 三层库存设计维度.................. 198 7.3 中央库存系统设计 ......................... 199 7.3.1 中央库存系统核心功能及设计思路 ...................................... 199 7.3.2 实物库存与可销售库存设计维度 ...................................... 200 7.3.3 实物库存计算：流水加减模式与设置模式 ............................... 202 7.3.4 可销售库存计算逻辑 .............. 204 7.3.5 销售平台库存同步.................. 208 7.3.6 订单分仓与预占服务 .............. 208 7.3.7 库存成本计算 ........................ 209 7.4 本章结语 ........................................ 211 第 8 章 天下粮仓：仓储管理系统 ......... 212 8.1 仓储业务介绍 ................................. 212 8.1.1 仓储的管理演变历程 .............. 212 8.1.2 新零售仓储网络布局 .............. 213 8.1.3 库内区域规划介绍.................. 215 8.1.4 仓储作业常用设备介绍 ........... 216 8.2 仓储管理系统（WMS）整体规划思路 ................................................ 218 8.2.1 仓储管理系统设计原则 ........... 218 8.2.2 仓储管理系统整体规划 ........... 219 8.3 仓储管理系统基础数据 ................. 220 8.3.1 商品属性资料 ........................ 220 8.3.2 库别、库区与货位资料 ........... 221 8.3.3 人员资料 ............................... 223 8.3.4 复核台资料 ............................ 224 8.3.5 容器资料 ............................... 224 8.3.6 月台资料 ............................... 224 8.4 仓储管理系统中的库存设计 .......... 225 8.4.1 仓储管理系统中的库存模型 .... 225 8.4.2 仓储管理系统中的库存结构 .... 226 8.4.3 仓储管理系统中的库存变更逻辑 ...................................... 228 8.5 仓储管理系统中的入库管理 .......... 229 8.5.1 仓储管理系统中的入库流程 .... 229 8.5.2 入库单结构设计 ..................... 230 8.5.3 入库功能设计 ........................ 232 8.6 仓储管理系统中的出库管理 .......... 236 8.6.1 仓储管理系统中的出库流程 .... 236 8.6.2 出库单结构设计 ..................... 238 8.6.3 出库核心功能设计.................. 240 8.7 仓储管理系统中的库内管理 .......... 248 8.7.1 库内补货 ............................... 248 8.7.2 移库 ...................................... 250 8.7.3 移位 ...................................... 251 8.7.4 盘点 ...................................... 252 8.7.5 商品借还 ............................... 256 8.7.6 库存冻结与解冻 ..................... 257 8.7.7 商品报损 ............................... 257 8.8 自动化设备控制系统（WCS） ..... 257 8.9 本章结语 ........................................ 259 第 9 章 运筹帷幄：订单履约系统 ......... 260 9.1 人无信不立：为什么要履约 .......... 260 9.1.1 什么是供应链履约.................. 260 9.1.2 订单履约的长远价值 .............. 261 9.2 订单履约系统整体规划思路 .......... 261 9.2.1 订单履约系统架构.................. 261 9.2.2 订单履约流程 ........................ 262 9.2.3 订单履约状态 ........................ 264 9.2.4 订单的基本属性 ..................... 265 9.3 订单履约系统核心功能设计 .......... 266 9.3.1 订单分仓 ............................... 266 9.3.2 订单拆分 ............................... 267 9.3.3 订单审核 ............................... 268 9.3.4 合并订单 ............................... 268 9.3.5 分配物流 ............................... 269 9.3.6 订单取消 ............................... 270 9.3.7 订单拉回 ............................... 271 9.3.8 订单暂停 ............................... 271 9.3.9 订单加急 ............................... 272 9.3.10 订单信息修改 ....................... 273 9.3.11 订单全程跟踪 ....................... 273 9.3.12 履约时效监控 ....................... 274 9.4 本章结语 ........................................ 275 第 10 章 决胜千里：配送管理系统 ....... 276 10.1 配送业务介绍 ............................... 276 10.1.1 自营物流、第三方物流与第四方物流 .................................... 276 10.1.2 物流配送全流程 ................... 277 10.1.3 快递单与包裹 ....................... 279 10.1.4 物流配送状态 ....................... 281 10.2 自营物流配送管理系统 ................ 282 10.2.1 配送基础数据 ....................... 283 10.2.2 车辆调度 ............................. 285 10.2.3 分拣管理 ............................. 291 10.2.4 配送管理 ............................. 296 10.3 基于第三方物流的配送管理系统 .............................................. 301 10.3.1 第三方物流配送管理系统架构 .................................... 301 10.3.2 配送基础数据 ....................... 302 10.3.3 物流配置与分配 ................... 304 10.3.4 物流服务提供商 API 对接 ..... 306 10.3.5 物流对账 ............................. 307 10.4 本章结语 ...................................... 310 第 11 章 满汉全席：其他供应链系统设计指南 ........................................... 311 11.1 前置战场：门店管理系统 ............ 311 11.1.1 线上线下，前店后仓 ............. 311 11.1.2 门店后台进销存管理 ............. 313 11.1.3 门店促销管理 ....................... 318 11.1.4 门店会员管理 ....................... 322 11.1.5 前店 POS 收银系统 ............... 325 11.2 上下同欲：供应商管理系统 ........ 331 11.2.1 信息协同 .............................. 331 11.2.2 采购协同 .............................. 332 11.2.3 预约送货 .............................. 334 11.2.4 退供协同 .............................. 337 11.3 超级增援：商家发货系统 ............ 338 11.3.1 两种商家发货模式 ................ 338 11.3.2 商家发货系统架构 ................ 339 11.3.3 管理端设计说明 ................... 341 11.3.4 商家端设计说明 ................... 344 11.3.5 接口开放 .............................. 348 11.4 坚实后盾：售后系统.................... 350 11.4.1 售后全景图 .......................... 350 11.4.2 无实物退款 .......................... 351 11.4.3 退货退款 .............................. 354 11.4.4 售后换货 .............................. 354 11.4.5 售后补寄 .............................. 355 11.5 千人千面：统一权限系统 ............ 355 11.5.1 统一登录，权限共享 ............. 355 11.5.2 功能权限与数据权限 ............. 357 11.5.3 RBAC 权限模型 ................... 358 11.5.4 权限系统实现 ....................... 360 11.6 本章结语 ...................................... 362 第 12 章 整装待发：供应链项目养成记 ....................................... 364 12.1 供应链项目实施整体流程 ............ 364 12.2 规划立项：从点子到项目 ............ 366 12.3 项目建设：基础建设、设备、系统 三驾齐驱 ...................................... 369 12.3.1 基础设施建设 ....................... 369 12.3.2 硬件设备建设 ....................... 372 12.3.3 系统软件建设 ....................... 373 12.4 上线实施：识得庐山真面目 ........ 376 12.5 项目收尾：过往为序，未来可期 ...................................... 380 12.6 本章结语 ...................................... 382 后记 ............................................................. 383