加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
葡萄酒技术全书 李记明 著 专业科技 文轩网
¥ ×1
商品
服务
物流
https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
葡萄酒技术全书
这是一部全面展示葡萄、葡萄酒酿造、质量评价、品鉴饮用、中外葡萄酒产区等完整内容的技术全书。葡萄酒类别、中外葡萄酒发展简史、葡萄酒与健康等;75种广泛 栽培及区域性优良特色品种的栽培特性、酿酒特点、风味特色、种植区域的全面展示;葡萄园风土和葡萄果实质量性状的全新介绍;主要葡萄酒、白兰地酿造关键技术及操作要点;葡萄酒质量 评价、代表性品种酒的典型风味解读;葡萄酒、白兰地品鉴、饮用与侍酒文化;优选32个国家的90多个产区的风土、主栽品种、产品特点及质量等级制度的深入介绍;系统、全面、深入、细致 是本书的优选特点。
本书围绕葡萄酒酿造的全链条,系统的介绍了葡萄酒基本知识,主要酿酒葡萄品种、葡萄果实质量、葡萄园风土,葡萄酒酿造关键技术及操作,葡萄酒陈酿管理,葡萄酒质量评价,葡萄酒储存 、品鉴、餐酒搭配,白兰地酿造,中国及世界葡萄产区、葡萄酒庄园建设和相关规模,中国葡萄酒产区和公司等。本书可供葡萄酒生产技术、质量控制人员,葡萄酒营销及推广、酒店服务及侍 酒人员,葡萄酒产业相关人员,葡萄酒大专院校师生及葡萄酒爱好者阅读。
李记明,陕西丹凤人,党员。博士,工程应用研究员,不错酿酒师,一级品酒师。 1984年考入西北农学院园艺系果树学专业(现西北农林科技大学);1991年和1997年分别在该校取得硕士和农学博士学位;1991-1999年,在西北农林科技大学葡萄酒学院任教;1999年3月进入烟 台张裕公司工作。现任张裕葡萄酿酒股份有限公司董事、副总经理、总酿酒师,主要从事葡萄、葡萄酒、白兰地的技术、质量和生产管理工作。 多年来,共取得省部级科技鉴定成果24项;荣获各类科技成果奖励20余项,其中重量1项,省部级15项;申请国家发明19项,获授权15项;主持开发的产品获得100余项靠前大奖;主持和 参与制定国家及行业标准及规范7项;发表学术论文210余篇,出版专(译)著3本。 先后荣获首届“中国酿酒大师”;山东省泰山产业领军人才;中国“食品大工匠-金箸奖”;中国酒业“大国工匠”;首届山东省“十大杰出null
无
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员