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  • 餐饮服务管理(中级) 北京首都旅游集团有限责任公司 著 著 经管、励志 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 北京首都旅游集团有限责任公司著
    • 出版社: 中国旅游出版社
    • 出版时间:2021-11-01 00:00:00
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    • 作者: 北京首都旅游集团有限责任公司著
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 出版时间:2021-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787503267901
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国旅游出版社

    餐饮服务管理(中级)

    作  者:北京首都旅游集团有限责任公司 著 著
    定  价:49.8
    出 版 社:中国旅游出版社
    出版日期:2021年11月01日
    页  数:
    装  帧:平装
    ISBN:9787503267901
    主编推荐

    内容简介

    “1+X”职业技能等级认证培训教材系列的《前厅运营管理 (初级)》全书共分9个模块23个任务, 紧扣1+X职业技能等级标准, 包含了职业素养教育、专项操作、对客服务、服务设计、安全管理、客户关系管理、督导管理、质量管理、经营管理等内容。本书体例新颖, 每个任务下设证书技能要求、导读、知识储备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等栏目, 目标明确。使学生能够更好地理解餐饮服务管理知识, 并在实践中加以灵活运用。

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