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  • 中国奶产品质量安全研究报告(2021年) 王加启 著 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 王加启著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2021-09-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 王加启著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2021-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2021-09-01
    • 字数:67000
    • 页数:112
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787511651303
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    中国奶产品质量安全研究报告(2021年)

    作  者:王加启 著
    定  价:98
    出 版 社:中国农业科学技术出版社
    出版日期:2021年09月01日
    页  数:112
    装  帧:平装
    ISBN:9787511651303
    主编推荐

    内容简介

    《中国奶产品质量安全研究报告》为农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)主编的每年发布的年度报告,介绍了我国奶业基本情况(包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及靠前奶业竞争),国产奶质量安全水平状况及存在问题,牛奶质量安全风险评估研究,奶业科技创新进展,奶业发展模式创新进展,优质乳工程技术规范等内容。主要内容包括中国奶业基本情况,国产奶质量安全情况,国产奶与进口奶质量安全水平比较,研究亮点,中国优质乳工程等内容。

    作者简介

    王加启。博士生导师,研究员,中国农业科学院奶业创新团队首席专家,国家973计划项目首席科学家,全国农业科研杰出人才。主要从事奶牛营养与牛奶质量安全研究,致力于探索牛奶重要品质的形成机理,开发奶产品质量安全关键检测技术,建立从饲料到奶产品全过程的质量安全风险评估系统。

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