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鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术 黄洪亮 著 专业科技 文轩网
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鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术
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鱿鱼是我国主要远洋捕捞品种,鱿钓渔业是中国远洋渔业重要 的支柱产业之一。本书介绍了 LED 集鱼灯的光学特性、阐述了节能 型 LED 集鱼灯的设计与应用,构建了基于灯光罩网法的鱿鱼资源声 学评估技术、研究开发了新型高效的罩网捕捞技术,开展了自动鱿 鱼钓机和船载鱿鱼加工设备的自主研制成果,总结了鱿鱼船载冷藏 保鲜过程中的品质变化规律及其影响因素、探讨了鱿鱼深加工和综 合利用技术。 本书内容从理论和实践两方面阐述了我国鱿鱼捕捞业在降低成 本、提高生产效益和提升产品品质等方面的研究成果,是对我国远 洋光诱鱿钓渔业产业发展的总结。 全书内容理论联系实际、可操作性强,可供远洋捕捞专业科研、 生产、管理人员和相关专业大专院校师生阅读参考。
中国水产科学研究院东海水产研究所研究员,主任。主要从事极地与远洋渔业资源开发利用、渔具渔法等方面的技术研究。曾主持国家科技重点研发项目1项、子课题1项、国家863计划项目3项,国家科技支撑计划2项、农业部、海洋局、工信部、上海市等省部级项目50多项。主编著作2部,副主编著作1部,参编著作8部;享受国务院特殊津贴专家称号。
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