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中国茶产业优化发展路径 张士康 著 著 经管、励志 文轩网
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中国茶产业优化发展路径
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张士康编著的《中国茶产业优化发展路径》正是这样一部指引中国茶产业发展迷津的参考书、工具书。作者立足产业又高于产业,创新地提出中国茶产业优化发展路径,归纳出中国茶产业发展的战略要素;科技是产业引擎、规模是产业保障、品牌是品质标识、标准化是产业核心、茶文化是产业基础,谋划中国茶万亿产业、五位一体的发展前景,从而改善中国茶行业中企业众多而规模小、有名茶无品牌、科技力量薄弱、人力依赖性强、机械化自动化程度低、区域特性强竞争力弱、总体发展落后于中国整体经济发展的现状。其表述的观点观念、意识形态与中国茶叶流通协会长期推动中国茶产业健康可持续发展的目标相契合、相一致。
张士康,男,1965年生于江苏泗阳县,工学博士,不错工程师、硕导。现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长,兼任全国茶叶标准化技术委员会副主任委员,中国茶叶流通协会副会长,中国靠前茶文化研究会副会长。 主持或参加国家、省级课题16项,自选研发项目20余项。获部省级(行业)科技进步奖一等奖5项,二等奖2项;获授权国家发明3项、实用新型5项:获部级鉴定成果10余项;在国内外学术刊物上公开发表学术论文(著)近百篇。 主要从事农副产品加工、食品新资源开发研究及相关产业运作,在研的国家科技支撑计划项目《传统优势特产资源生态高值利用技术研究与产品开发》等课题在实施验证茶资源“全价利用、跨界开发”理念,为茶产业的发展和提升,提供了理论和技术支撑。
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