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BEAMS ON LIFE 理想生活 (日本)BEAMS 著 吕灵芝 译 生活 文轩网
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BEAMS ON LIFE 理想生活
饮食是生活的中心,厨房、餐厅与起居室是家的中心。这里是家人、朋友团聚的场所,简单的饭菜,与人共享便会美味百倍;这里也是独自享受悠闲时光的秘密基地,精挑细选食材、悉心烹调的过程能让一整天的压力得到释放。在BEAMS员工的餐桌上,西班牙海鲜烩饭、玛格丽塔比萨、油封鸭、炸鸡块、厚蛋烧、瓦片荞麦面、肉酱咖喱、磅蛋糕……倾注情感的饭菜、体现心意和品位的餐具,彰显着主人们认真生活的态度。理想生活,从让“吃”变成一种幸福开始。
有这么一本书,把昭和四十年代刊登在杂志《朝日画报》上的平面摄影作品汇总在一起,书名就叫《我家的晚饭》。书中展示了森繁久弥、松本清张、冈本太郎、丹下健三、植村直己等昭和文化人与家人朋友共进晚餐的光景。寺山修司在书中提到:“饭桌就像人生,宛如一个‘剧场’。”岁月流逝,本书又汇集了一些现代的“餐桌风景”,向读者展示BEAMS 46名员工的厨房、餐厅与起居室,以及人们在何种时间吃何种食物。登场员工或是周末与亲友一道举办家庭派对,或是一家人围坐桌旁轻松交谈,或是独自处理食材、度过安静的时光……无论在哪个时代,饮食就是生活。通过这些采访,我们感受到了BEAMS员工特有的“姿态”。在茶道艺术中,餐饮原本写作“振舞”“会席”,后来由于有心招待客人却缺乏食物,因而演变为沿袭禅僧修行时的习惯,为客人奉上一块温热的石头置于腹上,以抵饥饿,于是“会席(kaiseki)”也被表述成了与之同音的“怀石(kainull
BEAMS日本有名时尚品牌,经营范围包括国内外原创时装、杂货、家居用品乃至咖啡、唱片、艺术品等,涉及生活诸多方面,倡导“Basic & Exciting”(简约&刺激),打造潮流生活方式。1976年于原宿开设少有select shop,至今旗下已有BEAMS、Ray BEAMS、fennica、International Gallery BEAMS等二十多个品牌,店铺遍及日本全国的同时,也开拓了中国、泰国等海外市场
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