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隐性饥饿 李宁 著 生活 文轩网
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隐性饥饿
也许你对“隐性饥饿”这个词有点陌生。但你知道吗?中国3亿人存在隐性饥饿,80%的慢性病跟隐性饥饿密切相关,而你可能就是其中之一。 隐性饥饿,说白了,就是该补的没补到位或者补错了!比如平时吃得不少,啤酒肚吃出来了,拜拜袖吃出来了,铁、锌、碘、维生素、膳食纤维等微量营养素却没吃全、没吃够,都有可能引起隐性饥饿。 超重、注意力集中、易疲劳、免疫力低下、畏寒怕冷、失眠健忘……这些可能都是隐性饥饿的外在表现。 本书由协和营养科副教授教执笔,深度解析14种营养素失衡,7类隐性饥饿高危人群解决方案及11种常见不适调理方法。相信读过本书,你一定会被深深震撼!
体重超标、睡不饱、常感冒、注意力不集中、乏力、健忘……有可能是隐性饥饿在作祟。 要想战胜隐性饥饿,就得在吃饱的基础上掌握合理的膳食结构,按照《中国居民膳食指南》来吃饭。本书就是告诉你如何针对男女老少不同人群实施营养干预,重点解决微量营养素缺乏、部分人群热量超标等问题,构建低热量、低脂、低糖、高纤的 健康饮食结构。
李宁 北京协和医院营养科副教授、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员,对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。 参与《现代临床营养学》等多部专著,主编《协和专家宝宝辅食大全》《协和专家孕期饮食大全》《高血压精选家常菜》等书,在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇,多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,进 行营养知识科普宣教。
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