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  • “獺祭”的口头禅:打造持续创新的经营模式 [日]樱井博志陶文婷 著 陶文婷 译 经管、励志 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 【日】樱井博志陶文婷著 | | 陶文婷译
    • 出版社: 东方出版社
    • 出版时间:2021-07-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: 【日】樱井博志陶文婷著| 陶文婷译
    • 出版社:东方出版社
    • 出版时间:2021-07-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787520721318
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:东方出版社

    “獺祭”的口头禅:打造持续创新的经营模式

    作  者:【日】樱井博志陶文婷 著 陶文婷 译
    定  价:52
    出 版 社:东方出版社
    出版日期:2021年07月01日
    页  数:
    装  帧:平装
    ISBN:9787520721318
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    内容简介

    本书讲述在日本清酒业连续40年销量下滑的逆境中,百年老店旭酒造第三代继承人樱井博志如何打造出风靡世界的清酒品牌“獭祭”并带领旭酒造走上增长40倍的高速发展道路。在“没钱、没人、没市场”的状况下,樱井博志逐渐形成破竹之势,这其中蕴含着他致力于打造“新制造”的逆向工作哲学。

    作者简介

    樱井博志,旭酒造会长。1950年出生于山口县周东町(现在的岩国市)。从松山商科大学(现松山大学)毕业后,曾在西宫酒造(现在的日本盛)工作了一段时间。1976年进入祖业旭酒造(创立于江户时代的17 70年)后,围绕酿酒的方向和经营等相关问题,与父亲意见不同,离开了旭酒造。之后,自己创办了石材批发公司,并使之成长为年销售额2亿日元的大公司。但是,因为父亲的突然离世,19 8 4年重新回到了旭酒造。经过反复的探索,研发出了纯米大吟酿“獺祭”,并开创了在日本清酒行业极为罕见的四季酿酒法,建起了一栋高达12层“本藏”,一直致力于酿造美味的日本清酒。并与法国名厨乔·卢布松先生共同制定了一个宏伟的计划——2017年在法国巴黎共同开设一家可以品尝到日本酒“獭祭”的包括餐厅、酒吧、商店、咖啡厅等在内的综合店。出版有著作《逆境经营》(由钻石社出版)。

    精彩内容

    目录
    【目录】章 创造了獭祭的口头禅 “经验和直觉”是不负责任的搪塞 不要满足于固守“传统” 让“经验和直觉”可视化 什么是“好的产品”? 操作手册前面的2%能左右一切 “无论什么时候喝都好喝”是我们的最高目标 不要用一句“拼命努力”来糊弄人 “日和见主义”催生出最棒的商品 极限的再往前一步就是未来 在业界的低谷中就有机会 要有舍弃“理所当然”的勇气 不要被习惯所束缚 不要“单打独斗” 不要指望“溢价” 不要怕用自己的“本心”说话 社长经不起打击也可以 第二章 要想得到客户支持的口头禅 放弃“为了让人喝醉,为了卖出去”的酒 品牌不是要“创造”。而是要“守护” 公司的逻辑要让客户“一目了然” 好酒不是“造出来”的,而是“送过去”的 客户说的话不要“原模原样”听 只有做到了“压缩”才能“扩大” 第三章 为了挑战世界的口头禅 进攻市场的中心吧 对于竞争对手要“先来一杯啤酒” 舍弃“自我中心” 不要迎合对方,重要的是“传达自己的价值观” 在有“卖出去意志”的地方开拓道路 第四章 让公司合员工共同成长的口头禅 “危机”让人成长 正因为是日本人,我们才能做出改变 无视“成本” 是卖“毒药”,还是卖“幸福”? 品牌是用觉悟创造出来的 成为“会思考”的人,而不是“会卖东西”的人

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