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  • 动物检疫技术 李庄 主编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 李庄 主编著
    • 出版社: 合肥工业大学出版社
    • 出版时间:2017-06-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 李庄 主编著
    • 出版社:合肥工业大学出版社
    • 出版时间:2017-06-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-06-01
    • 字数:230千字
    • 页数:188
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787565026447
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:合肥工业大学出版社

    动物检疫技术

    作  者:李庄 主编
    定  价:25
    出 版 社:合肥工业大学出版社
    出版日期:2017年06月01日
    页  数:188
    装  帧:平装
    ISBN:9787565026447
    主编推荐

    内容简介

    动物检疫技术是高职高专畜牧兽医类专业特色课程。李庄主编的《动物检疫技术(高职高专特色教材)》通过5个项目、20个子任务系统地阐述了动物检疫技术的基本理论和基本技能。重点阐明了动物疫病的检疫,同时介绍了动物在其产地、运输及屠宰各环节的检疫方式、方法和技术。本教材适用于高职高专畜牧兽医、兽医卫生检验和动物防疫与检疫等专业,也可作为畜牧兽医相关工作人员的参考用书。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    项目一动物检疫理论知识
    任务一动物检疫认知
    任务二动物及动物产品检疫方法与检疫处理
    任务三几种常见动物的临诊检疫
    项目二动物产地检疫技术
    任务一动物产地检疫的实施程序
    任务二产地检疫的出证
    任务三动物及动物产品检疫
    项目三动物及其产品屠宰检疫技术
    任务一宰前检疫
    任务二宰后检验
    任务三宰后淋巴结检验
    任务四组织和器官病理变化的处理
    任务五性状异常肉和中毒肉的处理
    项目四动物及其产品运输检疫技术
    任务一运输检疫的程序和方法
    任务二皮张检疫
    任务三精液和胚胎检疫
    任务四种蛋的检疫
    项目五动物及产品市场检疫技术
    任务一动物及产品市场检疫监督
    任务二肉及肉制品的检疫
    任务三鲜乳的卫生检验
    任务四蛋及其蛋制品的检疫
    任务五水产加工卫生与检疫
    实训
    附录
    主要参考文献

    售后保障

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